بروتوكول تعاون بين بنك الطعام المصرى وفندق «دوسيت ثان»

وقع بنك الطعام المصرى بروتوكول تعاون مع فندق دوسيت ثانٍ بمقر البنك فى التجمع الثالث للمساهمة فى بعض البرامج الخيرية والمساهمة فى برنامج عدم اهدار الطعام، على أن يتبرع فندق دوسيت بما يتوافرعنده من وجبات مطهية لم تمسها يد او مواد خام غذائية او مستلزمات فندقية بالإضافة إلى الملايات والمفروشات التى تكون بحالة جيدة ليتم توزيعها على الحالات المستحقة والمدروسة المدرجة بقاعدة بيانات بنك الطعام، فضلا على أنه تم الإتفاق على أن يقوم فريق متخصص من الفندق بتدريب القادرين على العمل من الحالات المستحقة وذوى الاحتياجات الخاصة على الأعمال الفندقية وتعيين من يصلح منهم.
يأتى البروتوكول فى إطارسعى بنك الطعام المصرى للقضاء على الجوع وتوفيرالغذاء للمستحقين الأكثر احتياجا، وايمانه بأهمية عدم هدر الطعام حيث أخذ بنك الطعام على عاتقه مسئولية اطلاق مبادرات التوعية لزيادة وعى الناس والمنظمات وكذلك مختلف الجهات التعليمية، كما قام بوضع دليل محترف لعدم هدر الطعام وكيفية تداول الطعام المطهو وذلك لتطبيقه فى الفنادق والمطاعم بالتعاون مع غرفة المنشآت الفندقية.
ويعتبر تأهيل المستحقين لسوق العمل وتوظيفهم برنامجا من البرامج التنموية التى يقوم بها بنك الطعام المصرى ومنها أيضًا برنامج التغذية المدرسية والذى يساهم فى حل مشكلة سوء التغذية عند التلاميذ ومشكلة التسرب من التعليم، وبرنامج محو الأمية والذى يواجه مشكلة ارتفاع نسبة الأمية فى مصر.
يذكر أنه وفقا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة الفاو، فإن نحو1.3 مليار طن سنويًا من الأغذية الصالحة للاستهلاك تهدرعلى الصعيد العالمى، فنسبة الطعام المهدر عالميا من المواد الغذائية الخمس الأهم للتغذية السليمة نحو 42% سنويًا تقريبًا بينما لا تتخطى نسبة الجوع 12%.
وتعتبر مصر من أعلى الدول المساهمة فى نسب نفايات الطعام بواقع 73 كيلوجرام من إجمالى النفايات السنوية من الغذاء العالمى للشخص الواحد.
فطبقًا لدراسة أجراها مركز Center for Food & Nutrition Barilla (BCFN)، تأتى مصر فى المركز السادس عشر من مجموعة 25 دولة بعد المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والكويت وغيرها.