رغم دراستها بكلية الهندسة، إلا أن عشق فاطمة عرفة، لرسم لوحات باستخدام الأطعمة المختلفة، لم يتوقف خلال سنوات الدراسة، إذ قالت: «الموضوع بدأ معى من صغري، كنت بحب استخدم الأكلات بعد ما والدتى تطبخها على شكل أوجه ضاحكة ودا كان بيخليهم يحبوا الأكل أكتر ويفتح نفسهم على أنواع من الأكلات حتى لو كانت غير محببة لهم». وتحكى فاطمة: «بعدها بسنوات بدأت أعرض ما أقوم بتشكيله من لوحات الاطعمة، على صفحة التواصل الاجتماعى الخاصة بى وعجب ناس كتير وبدأوا يتداوله على صفحاتهم، ثم تواصلت مع إحدى الجروبات الإلكترونية للرسم وتدعى «أرسم»، وكان مطلوب منى رسم شخصية كل أسبوع وفعلا عملت أكتر من شخصية باستخدام الأكلات ووجدت انبهارا وترحيبا بموهبتى جدا، وكانت تجربة ثرية للغاية لى».. وكشفت «أجيد الرسم بالألوان، ولكنى أكثر مهارة فى الرسم بالأكل أكثر من الرسم بالألوان، لأن الأكل ملون وهذا يساعدنى أكثر، وعملت شخصية عبقرينو من خلال البيض، وعملت أشكال كارتونية مشهورة، ومن خلال أكلة الكشرى قمت بعمل شخصية «فاطمة كشري» من مسلسل لن اعيش فى جلباب أبى». وتحكى فاطمة أنه رغم حبها لتلك الهواية، إلا أنها لم تفكر أن تتخذ منها مهنة، ورغم هذا عرض عليها أن تقوم بتصميم أكلات للأطفال لتشجيعهم على الطعام، وبالفعل قامت بتصميم أكلات مفيدة للأطفال بأشكال كارتونية، وتساعدها أستشارى تغذية من خلال نشر لوحات الطعام، مرفق بها مجموعة من النصائح الغذائية للأطفال عبر صفحة إلكترونية تابعة لها. كما عرض على «فاطمة» أن تقوم بعمل لوحات من الأطعمة من اجل إعلانات تلفزيونية، وأن تقوم بتدريب الأمهات لتعليهم ألية تصميم الأطباق والأكلات المفيدة لأطفالهم لتشجيعهم على تناول الطعام لاسيما أطباق اللحوم والأسماك والخضروات، والتى لا يحب الأطفال تناولها ولكن بعد رسمها أقبلوا عليها، لحماية أجسادهم ورفع مناعتهم خاصة خلال فترة فيروس «كورونا».. وتسعى فاطمة خلال الفترة القادمة فى تدشين قناتها على موقع اليوتيوب، لتوفر فيديوهات للأمهات والراغبين لمساعدتهم على تصميم الأطباق، وتأمل طالبة الهندسة، أن يتم الاهتمام بفكرة تصميم وتزيين الأكلات داخل مصر، كما يتم الاهتمام بها فى الخارج، وتحلم أن تقوم بمشروعها، وهو انشاء مطعم للأطفال، يصمم من خلاله الأكلات بأشكال كارتونية محببة لهم.