نائب رئيس اتحاد منتجى الدواجن : 2018.. عام تحقيق الاكتفاء الذاتى من الدواجن

■ بداية، دكتور ثروت، أين نقف نحن على خريطة الإنتاج الداجنى؟
- إن مصر ستحقق الاكتفاء الذاتى من الدواجن خلال العام الجارى بعد أن قفز حجم الإنتاج حاليا إلى 1.4 مليار دجاجة مؤكدا أن حجم استثمارات قطاع الدواجن فى مصر بلغ 65 مليار جنيه، موزعة على 50 ألف مزرعة يعمل بها 2.5 مليون عامل، لافتا إلى أن الفترة الأخيرة شهدت استثمارات كبيرة فى الثروة الداجنة سواء استثمارات محلية أو أجنبية أو عربية، كما أن شركة الوادى اللبنانية ساهمت فى زيادة حجم إنتاج جدود الدواجن بنسة 25% بمشروعها الضخم فى توشكى.
■ هل من الممكن أن نطلق على عام 2018 عام تحقيق الاكتفاء الذاتى من الدواجن؟
- بالفعل سيتم تحقيق فائض فى الإنتاج خلال عام 2018، ومصر حققت فائضا فى الإنتاج عام 2006 قبل إصابة القطاع بمرض أنفلونزا الطيور والذى تسبب فى انهيار جزئى للثروة الداجنة خلال تلك الفترة حتى استعاد القطاع عافيته وبقوة، وأصبح الآن قاب قوسين أو أدنى من تحقيق الاكتفاء الذاتى.
■ ما أبرز التحديات التى تواجه قطاع الثروة الداجنة؟
- التحديات الكبيرة التى تواجه قطاع الثروة الداجنة مرض أنفلونزا الطيور، حيث يعتبر من الأمراض الخطيرة التى تهدد الثروة الداجنة، فضلا عن أمراض الالتهاب الشعبى والنيوكاسيل، وبلغت نسبة نفوق الدواجن حاليا 5% ثم أخذت فى الزيادة مع دخول فصل الشتاء لتصل إلى 7% وهنا يجب على وزارة الزراعة التحرك بشكل عاجل لتوفير الأمصال اللازمة لمواجهة تلك الأمراض مع ضرورة حظر تداول الطيور الحية بين المحافظات.
■ كيف نضمن وصول الدواجن للمستهليكن بأسعار مناسبة؟
- اتحاد منتجى الدواجن بصدد إنشاء شركة لتسويق منتجات الدواجن للحد من الوسطاء بين المنتج والمستهلك، وذلك لتوصيل منتج داجنى آمن بما يضمن هامش ربح عادلا للمنتج وسعرا مناسبا للمستهلك، وستقوم الشركة المزمع إنشاؤها باستلام الدواجن من المنتج وإرسالها إلى المجازر ثم إعادة توزيعها مجمدة ومبردة بمنافذ التوزيع سواء السوبر ماركت أو المحال الصغيرة بالأحياء الشعبية، لكن لابد أن نأخذ فى الاعتبار أن تلك الشركة لن يكتب لها النجاح إلا بتطبيق قانون منع تداول الدواجن الحية رقم 70 لسنة 2009.
■ أسعار الدواجن تشهد حاليا حالة من الاستقرار مقارنة بأسعار كل سنة فى موسم الشتاء ما الأسباب؟
- سعر الكيلو حاليا بالمزرعة فى حدود 18 جنيها للكيلو الحى. والأسعار تشهد حاليا حالة من الاستقرار بسبب زيادة المعروض بنحو 100 ألف طن بسبب استيراد كميات كبيرة بشكل غير منظم وعشوائى رغم وجود كميات كافية من الدواجن، لكن يحدث زيادة طلب فقط وقت موسم رمضان، ويبلغ سعر الدواجن المستوردة حوالى 1600 دولار للطن، وهذه الكميات المستوردة أثرت على إنتاج مزارع الدواجن ولابد من تقنين عملية الاستيراد للضروة فقط حتى لا تتسبب فى تدمير صناعة استراتيجية قابت قوسين أو أدنى من تحقيق الاكتفاء الذاتى هذا العام.