مكسرات رمضانية الكاجو

يحتوي الكاجو على أقل نسبة من الدهون بين المكسرات المختلفة، وهو غني جداً بالحديد والزنك اللذين يساهمان في تعزيز القدرة على نقل الأوكسيجين إلى خلايا كل الجسم، وتعزيز المناعة وتقليل فرص الإصابة بالأمراض، كما أنه من المواد الغذائية الأساسية لنشاط الجسم. كما يعتبر الكاجو صحي للقلب نظرا لاحتوائه على الدهون غير المشبعة الأحادية كما أن حمض الأوليك الموجود في الكاجو يعزز صحة القلب والأوعية الدموية من خلال المساعدة في خفض مستويات الدهون الثلاثية.
والماغنيسيوم الموجود في الكاجو يسهم في خفض ضغط الدم ويساعد في منع النوبات القلبية ويحتوي أيضا على مضادات الأكسدة، وهذا من شأنه أن يساعد في خفض ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والأوعية الدموية..وللكاجو تأثير على الشعر والجلد أيضا إذ يعتبر غني بالنحاس وهو عنصر أساسي في العديد من الإنزيمات ويؤدي دوراً في مجموعة واسعة من العمليات ويسهم في تحويل التيروزين إلى مادة الميلانين، وهي الصبغة التي تكسب الشعر والجلد لونه.