احذرى اللانشون والهامبورجر فى «سندوتش» المدرسة

كتبت- أسماء قنديل
تهمل بعض الأمهات إعداد السندوتشات المفيدة للأطفال وتقوم بإحضار العصائر والشيبسى لهم فى حقيبة المدرسة ،والتى يحبون تناولها مع أصدقائهم ، ولكنها عديمة الفائدة ،وبالتالى يجب على الأمهات أن تبحث عن أفضل غذاء تقدمه لأطفالها الذين يذهبون للمدرسة أو الحضانة.
تقدم د. «عبلة جلال» أستاذ صحة الطفل بالمركز القومى للبحوث لنا الطريقة الصحية لتحضير الوجبة المدرسية لطلاب المدارس.
تقول د. عبلة : إنه لا بد أن نفرق فى البداية بين «طفل الحضانة» و»طفل المدرسة»، فطفل الحضانة يأكل فى أى وقت يريده ولذلك إذا رفض الطفل تناول الافطار فعلى الأم عدم إجباره لأنه سيتناول فطوره فى أى وقت أثناء وجوده بالحضانة ، وننصح الأم بضرورة إعداد سندوتشات مربى مصنوعة فى المنزل لأنها تعتمد على الفاكهة التى يحتاجها الطفل فى تلك المرحلة وضرورة البعد عن اللانشون والهامبورجر لأنهما غير مفيدين صحياً، واذا كان الطفل يعشق الهامبورجر فمن الممكن إعداد الكفتة وإضافة البرغل لها لتصبح على نفس شكل الهامبورجر، ويجب أن تعطى الأم الخضراوات أو الفاكهه الطازجة مثل البرتقال أو الخيار والجزر مع السندوتشات. ومن الممكن أن تتحايل الأم على بعض الأمور غير الصحية التى يعشقها الأطفال واستبدالها بأشياء أخرى فمثلاً إعداد الفشار بدلاً من المقرمشات ويمكن أن تقوم ببشر الجزر ويسكب فوقه سكر أو ملعقة عسل فكل تلك الأمور من الأشياء الصحية والمحببة لدى الأطفال فى سن الحضانة.
أما بالنسبة ل» طفل المدرسة « فيجب أن يتناول إفطاره قبل الذهاب لأنه لا يأكل إلا فى ميعاد محدد فى الفسحة ، وبالتالى فإن عدم تناول وجبة الفطور يشكل خطورة عليه لذلك ينصح الأمهات بإعدادا سندوتشات الفول أو الطعمية أو البيض ، وإذا كان الطفل لايرغب فى الافطار فينصح بإعداد بعض الأشياء السريعة والخفيفة وهى مناسبة للمرأة العاملة والتى تذهب للعمل أحيانا قبل أن يذهب طفلها للمدرسة مثل الأرز باللبن والمهلبية والبليلة لأن بها كمية عالية من البروتين بالاضافة الى المكسرات التى تحتوى على الزنك والماغنسيوم ،كما يجب أن تحتوى السندوتشات على الجبنة أو الزبدة بالمربى.