سر الصنعة

سلطة المكرونة

سلطة المكرونة أكلة صيفية سهلة وسريعة، وهى من الأكلات المفضلة فى الحفلات والعزومات المنزلية أيضاً. هى مثلها مثل أى سلطة أخرى يمكنك إضافة أى مكونات أخرى تفضلينها إليها. جربيها وأخبرينا ماذا أضفت لها من أفكار ومكونات مبتكرة.

المقادير

250 جراماً باستا، الشكل المفضل لك

140 جراماً بازلاء مجمدة

حزمة بقدونس، مقطع

1 حزمة صغيرة أوراق البصل الأخضر، مقطعة

برش وعصير ليمونة واحدة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

المكونات الإضافية (حسب الرغبة)

الطريقة

1. اطهى المكرونة، أضيفى البازلاء فى آخر دقيقتين من وقت طهى المكرونة. صفى المكرونة،
واشطفيها بالماء البارد لتبرد، ثم صفيها مرة أخرى. اقلبيها فى وعاء مع الأعشاب المفرومة،

2. قشر وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل واخلطيهم جيداً. غطيها وبرديها فى الثلاجة وقدميها باردة.

3. إذا تركتيها فى الثلاجة لمدة يوم إلى 3 أيام ووجدتٍ المكرونة متشابكة، خففيها بقليل من زيت الزيتون.