أثبتت عدة دراسات علمية، وجود علاقة بين الأغذية وحالة الأرق أو الاسترخاء التي تنتاب الإنسان. وذكرت شبكة "CNN" وفقًا لدراسات عدد من هذه الأغذية.. أطعمة تؤدي إلى استرخاء الأعصاب: * الكرز: غني بعنصر الميلاتونين؛ حيث يساعد على تنظيم الساعة البيولوجية في الجسم. * الحليب: أحد العناصر التي تتفاعل في الجسم لإنتاج مركب سيروتونين الذي يساعد على النوم بشكل أفضل. *الحبوب: الكربوهيدرات تساعد على النوم بسرعة، لذا ينصح بتناول حبوب الأطعمة اللي تحتوي عليها، مع تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكر مثلًا البسكويت أو المعجنات. * الموز: غني بعنصري الماغنيسيوم والبوتاسيوم مما يزيد الشعور بالراحة والاسترخاء والشعور بالنعاس. أطعمة تحفز النشاط الذهني: * الشيكولاتة السوداء: غنية بالكافيين المنبه للدماغ. *الكاري: تسبب التوابل والنكهات باختلاف أنواعها الأرق، بالإضافة إلى تأثيرها على المعدة. * الدجاج: تقل عملية الهضم بنسبة 50% عند تناول الدجاج أو أي نوع آخر من البروتين قبل النوم، ومن ثم يتم بذل جهد إضافي في الهضم، ما يؤثر على حالة الإنسان عند النوم.