كشف الجهاز المركزى للتعبئة العامة والاحصاء عن زيادة إنتاج الأرز بمصر خلال عام 2010 /2011 بنحو 2ر31% لتبلغ 68ر5 مليون طن مقابل 33ر4 مليون طن فى العام السابق له 2009/2010، وذلك بسبب زيادة المساحة المنزرعة فيما زاد إنتاج القمح خلال نفس الفترة بنحو 7ر16% لتبلغ 37ر8 مليون طن مقابل 17ر7 مليون طن ليحتل المرتبة الثانية. وأكد الجهاز -فى بيان أصدره اليوم الأثنين بمناسبة الاحتفال باليوم العالمى للغذاء والذى يحتفل به العالم غدا تحت شعار”التعاونيات الزراعية تغذى العالم”- أن إنتاج الحبوب زاد بمقدار 2ر12 %ليحتل المرتبة الثالثة فى زيادة الانتاج بعد القمح، حيث بلغ انتاج الحبوب 88ر21 مليون طن مقابل 50 ر19 مليون طن. وأضاف أن انتاج الفاكهة بلغ 75ر8 مليون طن مقابل 37ر8 مليون طن مسجلا زيادة قدرها 5ر4 % ،بينماانخفض إنتاج الخض ربنسبة1ر% ليبلغ 30ر21 مليون طن مقابل 32ر21 مليون طن. وأشار البيان إلى زيادة إنتاج اللحوم الحمراء داخل السلخانات والمجازرالحكومية بنسبة 3ر6 % ليبلغ إنتاجها 40ر268ألف طن مقابل 53ر252ألف طن ، منوها بالزيادة التى لحقت فى قطاع بإنتاج لحوم الدواجن بالمزارع، حيث زادت بمقدار 4ر6 % ليبلغ إنتاجها 2ر112 ألف طن مقابل 5ر105 ألف طن فيما بلغ انتاج الأسماك 40ر1مليون طن مقابل مليون و30 طنا بنسبة زيادة قدرها 7ر7 %. وأوضح أن زيادة فى إنتاج الحبوب احتلت المرتبة الأولى على مستوى دول العالم،حيث بلغ إنتاج الحبوب 29ر2 مليار طن مقابل 26ر2 مليار طن بنسبة زيادة قدرها 3ر1%، بينما بلغ إنتاج الأرز 9ر457 مليون طن مقابل 9ر455 مليون طن بنسبة زيادة قدرها 4ر%، فيما انخفض إنتاج القمح بنسبة 2ر % ، حيث بلغ إنتاجه 9ر683مليار طن مقابل 1ر685 مليون طن .