وزارة الصحة والسكان قامت الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة والسكان، بالتنسيق مع إدارات مراقبة الأغذية، بمديريات الشئون الصحية بجميع المحافظات، بإتخاذ إجراءات استباقية وقائية بالمرور على المدارس ومتابعة الإشتراطات الصحية للمقاصف ومخازن الأغذية ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين، وفحص الوجبات ظاهرياً، وسحب عينات للفحص الصلاحية للاستهلاك الآدمى، بإجمالى 10764 مدرسة ومعهدا أزهريا ومصانع الفطيرة المدرسية. أسفرت الحملات عن اعدام 140 ألف فطيرة، و249 كيلو أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وتحرير 458 محضر حيال المخالفات التى وجدت، وتم سحب 1000 عينة للفحص للصلاحية للاستهلاك الآدمى، طبقاً للمواصفات القياسية المصرية.