أثبتت إحدى الدراسات أن الكركم مضاد للأكسدة، والفيروسات، والجراثيم، والفطريات، وخصائصه مضادة للالتهابات. والكركمين، المركب النشط فى الكركم هو المسئول عن هذه الفو ائد و أيضا الكركمين له خصائص مضادة للسرطان، مع القدرة على محاربة الأمراض الخبيثة، ومرض السكرى، والحساسية، والتهاب المفاصل ومرض الزهايمر. أما القرفة فتساعد فى تقليل نسبة السكر فى الدم، والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الكلية عند الأشخاص المصابين بالسكرى. وتحتوى القرفة أيضا على مضادات للفيروسات، وخصائص مضادات للجراثيم ومضادات للفطريات مما يجعلها مناسبة فى مكافحة نزلات البرد واستخدامها كقناع للوجه جنبا إلى جنب مع القليل من زيت جوز الهند يساعد فى مكافحة حب الشباب. أما الفلفل الحار فيساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة، وكذلك زيادة إنتاج الإنزيمات. ويعتقد أن يكون بمثابة مضاد للالتهابات وهو من القوة بحيث يمكن العثور عليه كمادة أساسية فى كل وصفة طبية تخص ألم العضلات والمفاصل. ويشتهر الزنجبيل بالمساعدة فى تهدئة المعدة، ويعتقد أنه يفيد أيضا فى تقليل الألم والتهاب المفاصل، والصداع النصفى المتكرر أو تشنجات الحيض.
