االأغذية الغنية بالبوتاسيوم تحميك من الجلطات

روما: خلص بحث طبي حديث أجراه علماء في جامعة نابولي الإيطالية، إلى أن الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يقلص مخاطر الإصابة بالجلطة الدماغية وأمراض الشرايين التاجية.
واستند البحث الذي أعده علماء إيطاليون إلى 8 دراسات ذات صلة بهذا الشأن نشرت خلال الفترة ما بين العام 1966 و2009 وشملت 280 ألف مريض، وخلال الفترة التي تابع فيها الباحثون الحالة الصحية لهؤلاء والتي تراوحت ما بين 5 إلى 19 سنة، تبين أن تناول المأكولات التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم خفض نسبة الإصابة بالجلطة الدماغية لدى المشاركين بنحو 19% و بأمراض القلب التاجية بنسبة 8%.
ويوجد البوتاسيوم فى فول الصويا والمشمش والأفوكادو واللبن الخالي من الدسم وعصير الخوخ والفاصولياء الجافة والبازلاء والخضروات ذات الأوراق العريضة والبطاطا والموز.