الإكثار من الشراب المحلي بالسكر ينفخ المعدة

لندن: كشفت دراسة بريطانية حديثة عن وجود ارتباط بين تناول المشروبات الغازية المحلاة بالسكر وعصائر الفواكه وزيادة مخاطر ضغط الدم المرتفع بين الكبار بسبب وجود كل من الجلوكوز والفروكتوز في هذه المشروبات. وكان بحث قد أفاد بأن زيادة استهلاك المشروبات الغازية قد يكون سببا في الاصابة ببعض أنواع سرطان المرئ.
وأوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الصودا والمياه الغازية المحلاة الأخري قد يعانون من ضغط الدم المرتفع بمستويات أعلي ممن يستهلكون مقدارا أقل من هذه المشروبات.
وتتفاقم المشكلة مع زيادة استهلاك هذا الشخص لملح الطعام وهو أحد الأسباب الهامة في زيادة ضغط الدم بذاته. كما أن الرجال والسيدات الذين يتناولون مشروبا محلي أو أكثر كل يوم يعانون زيادة في الوزن بسبب اضافة سعرات حرارية أكثر لنظامهم الغذائي. ولمعرفة العلاقة بين المشروبات المحلاة بالسكر وبين زيادة ضغط الدم قام الباحثون بتحليل نماذج استهلاك ما يقرب من 2700 شخص أمريكي وبريطاني ممن تتراوح أعمارهم بين 40 و 59 سنة.
وركز الاستبيان المفصل علي أسلوب الحياة والعوامل الطبية والاجتماعية إضافة إلى اختبارات تحاليل البول وقياس ضغط الدم الذي خضع لها المشاركون.
في حين اشتمل النظام الغذائي اليومي لهؤلاء الأشخاص علي الطعام والسكريات والمشروبات المحلاة بالسكر والمشروبات الدايت "غير المحلاة" لفترة أربعة أيام لكل مشارك.
واستنتج فريق البحث أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من مشروب محلي بالسكر في اليوم يسجلون أعلي نسبة استهلاك للسكر سواء كان من الجلوكوز أو الفروكتوز أو سوكروز اضافة الي نسبة أعلى من استهلاك السعرات الحرارية بما يعادل 400 سعرة حرارية اضافية في اليوم مما يجعلهم يسجلون مقداراً أعلى في كتلة الجسم مقارنة بمن لا يتناولون هذه المشروبات على الإطلاق وهو ما يعني أنهم أيضاً يتناولون طعاماً غير صحي علي عكس الأشخاص الذين يتناولون مشروبات الدايت فأنهم يسجلون انخفاضاً طفيفاً في ضغط الدم بينما لم تظهر مشروبات الكافيين أثراً يذكر على ضغط الدم.
واقترحت الدراسة ضرورة الاعتدال في تناول مثل هذه المشروبات قدر الامكان لأنها تسبب البدانة والبول السكري النوع الثاني وأمراض القلب، إضافة إلى ضغط الدم بما يوازي مشروباً واحداً في الأسبوع.
وكان بحث قد أفاد بأن زيادة استهلاك المشروبات الغازية قد يكون سبباً في الإصابة ببعض أنواع سرطان المرئ. وخلص فريق من مستشفي "تاتا ميموريال" الهندية الي أن استهلاك المشروبات الغازية ازداد خمس مرات في الولايات المتحدة خلال ال50 عاماً الماضية.
وربط الباحثون هذه الزيادة بارتفاع معدلات سرطان المرئ ست مرات عن المعتاد بين الرجال البيض الذي يستهلكون معظم المشروبات الغازية.