المكونات: كوب كبير حمص مسلوق ومصفّى ربع كيلو جبنة فيتا مقطعة مكعبات ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازج 2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح ملعقة كبيرة ريحان مجفف ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل أسود ملعقة كبيرة خل رغيف خبز شامي محمص في الفرن طريقه الطهى: احضري طبق صغير، واخلطي فيه الخل مع الزيت والسكر والفلفل الأسود والملح وقلّبيهم مع بعض . احضري طبق السلطة ، واخلطي فيه باقي المقادير . وضيفي عليهم الخليط السابق والخبز الشامي المقطع وتقدم .