السمنة المفرطة مرض في غاية الخطورة ولا يجب الاستهانة به، فإن لم يتخذ الأشخاص القرار باتباع نمط حياة صحي ونظام غذائي سليم فمن الممكن أن تسبب الوفاة. والسمنة المفرطة هي عبارة التجمعات غير الطبيعية أو الزائدة للدهون في الجسم التي تؤدي إلى المشاكل الصحية، نتيجة الإفراط في تناول الأطعمة بمعدلات مرتفعة من السعرات الحرارية يقابلها عدم وجود أي نشاط رياضي أو بدني يساعد في عملية الحرق. تقدم "ولاد البلد" لمن يتبع نظاما غذائيا معينا من أجل عملية التخسيس 23 قاعدة هامة جدا، و13 عادة غذائية سليمة، يجب الالتزام بهما لتساعدك على عملية حرق الدهون. يقول الدكتور محمد رمضان، أخصائي التغذية، بعض القواعد الهامة التي يجب الإلتزام بها تزامنا مع بدء عمل نظام غذائي عند بدء عملية التخسيس هي: أولا - قواعد عامة: - يجب أن تتناول 3 وجبات يوميا في مواعيد ثابتة قدر الإمكان، وخاصة وجبة الإفطار لأنها هامة جدا. - النظام الغذائي لا يعني الحرمان ولابد أن يشمل جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم حسب عمر الشخص ونوعه ونشاطه ولذلك الأنظمة الكيمائية وأنظمة الصنف الواحد تؤذي جسمك ولا تساعد كثيرا في إنقاص الوزن. - تمنع المشروبات الغازية والوجبات السريعة والشوكولاته والشيبسي وأي مقبلات والكافي ميكس والسحلب والكابتشينو والمخلات. - الشاي والقهوة والنسكافية السادة والقرفة والجنزبيل والشمر والبردقوش والشعير والنعناع والليمون والكمون المغلي، مشروبات هامة تساعد على الحرق. - "الشوفان والردة وبذرة الكتان" تساعد على الشبع لذا يمكن إضافتها إلى الزبادى واللبن والسلاطة أو يمكن تناولها بعد الأكل. - قلة شرب السوائل يضر بالجسم ويفضل تناول الماء قبل الاكل. - يجب استخدام 2-3 ملاعق سكر يوميا وممنوع تجاوز هذه الكمية ولا يجب الاستغناء عنها. - الفواكه الممنوعة "البلح بجميع أنواعه والعنب والتين والمانجو والكاكا والقشطة الخضراء". - الخضروات الممنوعة " البطاطس والقلقاس والبنجر والبطاطا". - يمنع إضافة الزيت والسمن. - جميع المأكولات لها سعرات حرارية معينة حتى الخضروات والفاكهة لذلك يجب ألا تزيد عن الكمية المسموح بها إلا في بعض الأنظمة الغذائية. - لا للمقليات ونعم للمشوي أو المسلوق. - يراعي أن تكون اللحوم خالية تماما من الدهون، والتونة تصفى من الزيت وتشطف بالماء وتعصر عليها نصف ليمونة. - عند الشعور بالجوع يتم تناول أقراص الردة أو يتم تناول بعض الخضروات مثل "الخيار والخس" ولكن بإرشادات الطبيب. - عدم النوم على البطن لفترات طويلة. - يجب تغيير النظام الغذائي مرة أسبوعيا. - مراعاة عدم استرجاع الوزن المفقود بعد عملية التخسيس لأن هذا مضر صحيا، ولذلك يجب اتباع نظام التثبيت بعد الانتهاء من التخسيس. - الشاي الأخضر مفيد جدا لأنه يساعد على زيادة الحرق ويعطى إحساسا بالشبع. - ممارسة الرياضة لها أهمية كبيرة لأنها تزيد من معدل الحرق وتجعل الجسم مشدود لحين الانتهاء من عملية التخسيس. - تغيير نمط الحياة والعادات الغذائية السليمة أساسي في عملية التخسيس. - شفط البطن له أهمية كبيرة برغم أنه يساعد في حرق قليل من السعرات الحرارية ولكنه يساعد في شد البطن. - لا تفرط في استخدام أدوية التخسيس ولا يجب استخدامها إلا بإرشادات الطبيب. - النوم لعدد ساعات كافية. ثانيا - العادات الغذائية السليمة: ويشير الدكتور محمد رمضان إلى أن هناك بعض العادات الغذائية السليمة التي يجب اتباعها عند بدء عملية التخسيس والإلتزام بها، لأنها تساعد كثيرا في الإحساس بالشبع وحرق السعرات الحرارية وهي: - كل فقط عندما تكون جائعا. - كل ببطء: فقط تحتاج من 20 - 30 دقيقة لكي تبدأ الإحساس بالشبع. - أوقف الأكل قبل أن تشعر بالشبع. - ابدأ الأكل بكوب كبير من الماء. - قسم وجبتك: النصف خضروات وفاكهة، والربع مصدر بروتين، والربع للنشويات والحبوب. - تجنب المخلات لأنها تسبب فتح الشهية وعسر الهضم وارتفاع ضغط الدم. - امضغ جيدا وببطء. - تناول لقيمات صغيرة يمكن استخدام ملعقة صغيرة أثناء الأكل. - يمنع الأكل في وقت متأخر من الليل ويمنع النوم بعد تناول الأكل مباشرة. - خصص مكان واحد ثابت لتناول الأكل. - النوم لعدد ساعات كافية مبكرا يساعد على إفراز هرمون النمو الذي يلعب دور أساسي في زيادة معدل التمثيل الغذائي.