أساسيات المواد الغذائية اللازمة لطفلك

كل أم تريد أن تضمن لطفلها بالتأكيد تغذية صحية مثالية ونظاما غذائيا صحيا، وهذا يعنى أن يتبع طفلها ويأكل بنظام غذائى متوازن وغنى بالمكونات والمواد الغذائية الصحية.
الكالسيوم
- الكالسيوم يحافظ على عظام وأسنان طفلك قوية إلى جانب أنه يعتبر من المواد الغذائية شديدة الأهمية فى السنوات التى تنمو فيها عظام الطفل. و من الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم اللبن قليل الدسم والجبنة والزبادى. وهناك أيضا بعض الخضروات وأنواع العصائر التى تحتوى على الكالسيوم. ويمكنك أن تمدى طفلك بالكالسيوم عن طريق طبق من حبوب الإفطار المقرمشة مع لبن خال أو قليل الدسم وبعض قطع الفواكه المقطعة.
تستطيعين أيضا أن تقدمى لطفلك زبادى قليل الدسم أو قطعة جبن بعد عودته من المدرسة أو بين الوجبات، وإلى جانب منتجات الألبان فإن أنواع معينة من العصائر يمكنها أن تساعدك فى إمداد طفلك بإحتياجاته اليومية من عنصر غذائى مهم مثل الكالسيوم. ويمكنك مثلا أن تعطى طفلك وجبة خفيفة أو جرعة من الكالسيوم عن طريق مزج اللبن قليل الدسم بالشيكولاتة مع ثمرة من الموز والثلج.
الألياف
- الأطفال يحتاجون الكثير من الألياف لتنظيم حركة الهضم والمعدة. ويمكنك أن تمدى طفلك بكمية الألياف اللازمة له عن طريق طبق من حبوب الإفطار التى يجب أن تتأكدى أنها من القمح الكامل الذى من شأنه أن يمد الطفل بثلاثة جرامات أو أكثر من احتياجاته من الألياف مع الوضع فى الإعتبار أنه كلما زادت نسبة السكريات فى حبوب الإفطار تقل نسبة الألياف. حاولى أن تبقى دائما طبقا جاهزا مكونا من الفواكه والخضراوات المقطعة ليأكل منها طفلك على مدى اليوم مع الوضع فى الإعتبار أن الفواكه والخضروات تحتوى على نسبة ألياف أعلى ونسبة سكريات أقل من معظم العصائر غير الطبيعية.
البروتين
- إن كل خلية فى الجسم مكونة من البروتين وهو الأمر الذى يجعله مكونا غذائيا اساسيا لنمو وتطور وصحة الطفل. ويمكنك أن تجدى البروتين فى منتجات الحيوانات مثل الألبان والبيض والمأكولات البحرية واللحوم ، كما يتوافر البرويتن بكميات أقل فى الحبوب البقولية والمكسرات والخضروات وحبوب القمح. قدمى لطفلك وجبة غنية بالبروتين مكونة مثلا من خبز التوست الفرنسى والبيض المقلى والبانكيك أو حتى البض على طريقة الأومليت، ومثل تلك الأطباق السابقة ستكون مثالية لطفلك لأنها تحتوى على البروتين والحديد ومجموعة من العناصر الغذائية الأخرى. ويمكنك أيضا أن تقومى بإضافة المكسرات لحبوب الإفطار والزبادى أو حتى أطباق الخضروات لتمدى طفلك بوجبة متكاملة تحتوى على البروتين والألياف والدهون غير المشبعة. تستطيعين أيضا أن تقدمى لطفلك وجبة اخرى مكونة من حبوب الإفطار عالية الألياف مضاف إليها فواكه مجففة مثل الزبيب والموز والتفاح