سلطة العدس

جربى العدس فى طبق من السلطة
المقادير:
بصلة مقطعة
ثلث كوب زيت زيتون
فصا ثوم مقطعان
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
ثلاثة أرباع كوب عدس بنى
ملح وفلفل
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة
كوب ماء
الطريقة:
1- اقلى البصل قليلاً بزيت الزيتون، حتى يصبح طرياً
2- أضيفى الثوم والقرنفل والعدس، وقلبى جيداً، ثم أضيفى الماء
3- غطى الإناء، وخفضى درجة الحرارة.
4- أضيفى الملح والفلفل والكمون والكزبرة
5- اطحنى خليط العدس فى محضر الطعام، ثم قدميه مزيناً بالكزبرة المقطعة والزيتون الأسود والطماطم.