هذا الطبق شهى جداً، ويجمع بين عدة خضراوات، ليعطى طعماً لا يقاوم المقادير: لعجينة الكريب: نصف كوب طحين نصف كوب لبن بيضة ملعقة كبيرة بقدونس مفرى ملعقة كبيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة روزمارى ملعقة بهارات ملح وفلفل ملعقة كبيرة زيت للحشو: ملعقتان كبيرتان زبد كوب فطر مقطع نصف كوب بصل مقطع قطعة فيليه ضأن نصف كوب بقدونس ملح وفلفل بيضة مخفوقة طريقة التحضير: الكريب: 1- سخنى الفرن، وقومى بخفق الطحين واللبن والبيض. ثم أضيفى الأعشاب الطازجة والملح والفلفل. 2- ضعى ملعقتين كبيرتين من الزبد فى إناء، ثم ضعى بعضاً من مزيج الكريب فى الإناء حتى تتكون لديك رقيقة الكريب، ثم اقلبيها على وجهها الآخر واستمرى فى الطهى. 3- كررى العملية حتى تتكون لديك رقائق الكريب الطرية، ثم انثرى قليلاً من الطحين، وافردى عليه رقائق الكريب. الحشو: 1- ضعى بعضاً من الزبد فى إناء على النار، ثم أضيفى الفطر والبصل والثوم. 2- أضيفى فيليه الضأن والملح والفلفل والبقدونس. 3- افردى رقيقة الكريب، وضعى عليها حشو فيليه الضأن، ثم لفيها على شكل اسطوانى، وادهنيها بالبيض المخفوق. 4- كررى العملية مع باقى الرقائق ثم رصيها فى صينية الفرن، واخبزيها لمدة 35 دقيقة، واتركيها لتهدأ قليلاً ثم قدميها.