المقادير: 2 خبز أبيض أو أسمر 4 بيضات 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم نصف كوب حليب سائل ملح فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى نصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر الطريقة: - اخلطى البيض مع الدقيق واللبن والكزبرة والبقدونس بالخلاط وتبلي بالملح والفلفل الأسود. - ادهنى قالب متوسط الحجم "20×20 سم" بالزيت ثم اسكبى الخليط به وأخبزيه فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج العجة ويحمر سطحها. - قطعي الخبز إلى أرباع واحشيه بقطع العجة، وقدميه مع شرائح الخس والطماطم.