القومي للبحوث يقدم نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن خلال 24 شهر

نجحت دراسة حديثة لفريق بحثي من المركز القومي للبحوث في تطبيق برنامجاً غذائياً لإنقاص وزن 549 سيدة متوسط أعمارهن 40 عاماً خلال 24 شهراً.
أوضحت نتائج الدراسة أن النمط الغذائي للسيدات قبل الإنتظام في برنامج الدراسة إتسم بزيادة السعرات الحرارية و الكربوهيدرات و الدهون المشبعة و الصوديوم ،و إنخفاض الكالسيوم و فيتامين (د) بسبب الإسراف في تناول الحلويات و المخبوزات و المشروبات الغازية و قلة تناول الخضروات و الفواكه الطازجة.
أشارت الدراسة إلي أن السيدات بعد إتباع النظام الغذائي الصحي بالتزامن مع زيادة النشاط البدني نقصت أوزانهن ،و حرصن علي تناول منتجات مثل الألبان و الفاكهة و الخضروات الطازجة.
و نصح الفريق البحثي للدراسة بضرورة استعمال الحبوب الكاملة في وجبة الإفطار ،و الخضروات الطازجة و الفاكهه بين الوجبات ،و إستعمال منتجات فول الصويا (لبن الصويا –توفو)، و إستعمال الزيوت في الطهي ،و الإكثار من تناول السلطة الطازجة التي تحوي( جرجير – البقدونس- الجزر- البنجر) ،و البعد عن الأطعمه الدسمة و المحمرة ،و استعمال الخضروات الخضراء مثل السبانخ ،و الحفاظ علي وزن الجسم و حساب السعرات الحراريه.
فيما يلي نماذج لوجبات غذائية صحية لإنقاص الوزن خلال 24 شهرا :
نماذج للافطار
النموذج الأول
فنجان متوسط كورن فلكس او بليله قمح (حبوب كامله)+ فنجان لبن منزوع الدسم + ملعقه صغيره عسل نحل +ثمره فاكهه برتقاله او تفاحه او 1⁄2 فنجان فراوله.
النموذج الثاني
عدد 2 بيضه مسلوقه + 1⁄4 رغيف بلدي اسمر+ عدد ثمره طماطم اوخيار
10 صباحا:
جزره متوسطه.
نماذج الغذاء
النموذج الأول
قطعه لحم متوسطه مسلوقه او مشويه + طبق متوسط سبانخ مسلوقه مضاف اليها ملعقه صغيره زيت + جرحير وخس.
النموذج الثاني
طبق متوسط من القرنبيط المسلوق بالكمون مضاف اليها ملعقه صغيره زيت + 3 ملاعق تونه مصفاه + ثمره فلفل اخضر حلو.
النموذج الثالث
ربع دجاجه (صدر) مسلوقه او مشويه + طبق متوسط كوسه مسلوقه مع قليل من الشبت مضاف اليه ملعقه صغيره زيت وليمون + خس.
النموذج الرابع
طبق متوسط فاصوليا بيضاء مسلوقه مضاف اليها ملعقه صغيره زيت وليمون وقليل من البقدونس + طبق صغير سلاطه ذبادي بالخيار ( كوب ذبادي + خياره متوسطه + ثوم مفروم).
6 مساءا:
نصف فنجان كانتلوب او تفتحه او برتقال + كوب قرفه باللبن.
نماذج العشاء
النموذج الأول
طبق صغير مكرونه مسلوقه بالجبنه القريش + طبق صغير سلاطه خضراء
النموذج الثاني
كوب ذبادي خالي الدسم + ربع رغيف اسمر محمص + خس
ملحوظه: يجب شرب 4 اكواب ماء علي الاقل يوميا.