"حلي معانا".. الكوكيز المكسيكية

المكونات:
كوب زبد
2 كوب دقيق
1⁄2 كوب سكر أبيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة ماء
كوب لوز مفروم
1⁄2 كوب سكر مطحون
الطريقة:
1- يخفق السكر والزبد، ثم يضاف الماء والفانيليا والدقيق واللوز، ويخلط حتى يصبح الخليط سلس، ثم يغطى ويترك لمدة 3 ساعات.
2- يسخن الفرن على درجة حرارة عالية.
3- يشكل الخليط على هيئة كرات، ويوضع في صينية للخبز ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
4- تخرج الكوكيز من الفرن وتترك لتبرد تماما، ثم يرش عليها السكر المطحون، تقدم.