المكونات: نصف كوب دقيق كوب زبد كوب سكر بودرة 3/4 كوب لوز مفروم 3 صفار بيض ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة: 1- يضاف للدقيق اللوز وثلاثة أرباع كمية السكر. 2- تضاف الزبد للخليط السابق ثم يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع باليد بسرعة. 3- توضع في الثلاجة من ساعتين إلى 3 ساعات. 4- تشكل على شكل أشكال صغير وترص في صينية مدهونة. 5- تخبز في فرن متوسط الحرارة من 8 إلى 10 دقائق حتى يصير لونها ذهبيا. 6- يرش عليها باقي السكر وهي ساخنة وتترك لتبرد.