الأطعمة المفيدة لصحة قلبك

غالبا ما يكون السر وراء المحافظة على صحة القلب هو اتباع الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الأطعمة في صورتها الطبيعية والابتعاد عن الأطعمة المصنعة قدر الإمكان.
وأكدت العديد من الدراسات أن الأغذية المفيدة لصحة القلب عادة هي الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامينات "B" المركبة خاصة "B6" و"B3"، وفيتامينات "C" و"E" والألياف والدهون أحادية التشبع وكذلك الدهون متعددة التشبع.
وبحسب ما نشره موقع "العربية نت"، إن الأطعمة المفيدة لصحة القلب عادة ما تكون غنية بأحماض أوميجا-3 الدهنية، والموجودة بكثرة في الأسماك الدهنية مثل السالمون والماكريل والسردين، وأيضاً اللوز غني بالدهون المفيدة التي تحافظ على مستوى الكوليسترول المعتدل، كما أنه غني بفيتامين "E" والبروتين والألياف، أما بذور الكتان، فهي غنية بدهون أوميغا-3 والألياف.
ومن الخضراوات المفيدة للقلب الفاصوليا، فهي غنية بالألياف وفيتامين "B" المفيد لصحة القلب، وأيضا البروكلي والفلفل الأحمر، فهما يحتويان على البيتا كاروتين والألياف وحمض الفوليك، وكذلك فيتامينات "C" و"B".
أما الفواكه، فهناك الكثير من الفواكه المفيدة للقلب ومنها البابايا الغنية بالكاروتينويد والبيتا كاروتين واللوتين ومضادات الأكسدة والفيتامينات وحمض الفوليك والمغنيسيوم.
والتوت البري فهو مشبع بالفلافونويد والبيتا كاروتين واللوتين والبوليفينول والألياف والمعادن والفيتامينات المفيدة للقلب، وكذلك الكنتالوب، فهو مصدر جيد للبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة وفيتامينات "C" و"E"، وكذلك حمض الفوليك والألياف.
ومن الأطعمة المفيدة لصحة القلب الأرز البني، حيث إنه مشبع بالألياف ومركبات فيتامين "B".
أما زيت الزيتون يفيد القلب بشكل كبير، لاحتوائه على حمض الأوليك والدهون أحادية التشبع التي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.