«أبوشادي»: نستهدف استلام 4 ملايين طن قمح خلال موسم التوريد المحلي هذا العام

أعلن الدكتور محمد أبو شادي وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه من المقرر فتح باب استلام القمح المحلي من المزارعين والتجار منتصف شهر أبريل المقبل مع الاستمرار لمدة 3 شهور، مشيرا إلى أنه من المستهدف إستلام حوالي 4 ملايين طن قمح بزيادة قدرها حوالي 400 ألف طن عن العام السابق، خاصة أن الاسعار التي أعلنتها الحكومة هذا العام تزيد عن العام الماضي، حيث بلغ سعر الأردب هذا العام 420.
جاء ذلك، اليوم، خلال افتتاح الوزير للمعرض الدولي الرابع عشر لتكنولوجيا صناعة الحبوب وتجهيزات المطاحن والصوامع بأرض المعارض الدولية بمدينة نصر، والذي تشارك فيه عدد كبير من الشركات المحلية والعربية والدولية المتخصصة في تقنيات صناعة الحبوب والاعلاف ومضارب الارز والزيوت والمطاحن .
وأكد «أبو شادي» على أن الهدف من هذا المعرض هو الإطلاع علي أحدث الأساليب العالمية في صناعة الصوامع والطحن والمخابز، وهو ما يواكب المشروع القومي لتطوير منظومة الخبز المدعم الذي تنفذه وزارة التموين حاليا، حيث يتضمن بناء 50 صومعة حديثة حكومية و58 صومعة قطاع خاص، للحفاظ علي الأقماح من الأتربة والحد من المهدر منه والذي يتراوح ما بين 10 إلى 20% سنويا، وأيضا تطوير المطاحن وبناء المخابز الألية والمليونية وتشجيع القطاع الخاص علي تطوير المخابز وإقامة مخابز آلية متطورة لانتاج رغيف خبز مدعم بكميات كبيرة وبمواصفات قياسية جيدة.