شعبة المخابز تطالب ب 40 قرشاً للرغيف المحرر بدلا من 32

رفضت الشعبة العامة للمخابز بالغرف التجارية عرض وزارة التموين والتجارة الداخلية تحديد تكلفة الوزارة للجوال وزن 100 كيلو ب 80 جنيه ليصبح سعر الرغيف 32 قرش.
جاء ذلك في الوقت الذي تطالب فيه الشعبة أن تكون التكلفة للجوال 120 جنيه ليصبح سعر الرغيف 40 قرشًا وهو الطلب الذي يخلق خلافًا بين الوزارة والشعبة ولم يتم الاتفاق عليه الآن حسب ما كشفه رئيسها عبد الله غراب ل ، لافتاً إلى أن هذا المطلب سيتم مناقشته الأسبوع القادم في اجتماع لجنة تحرير الدقيق بالوزارة للإتفاق على التكلفة النهائية للرغيف وإزالة نقاط الخلاف للتقريب بين وجهات النظر دون وجود خسائر لأصحاب المخابز.
وأضاف غراب أنه يرفض إلزام المخابز بشراء الدقيق من المطاحن القديمة خاصة التي تعاني من تقنيات في الإنتاج مما يجعل الدقيق وما به من شوائب أقل جودة مما ينعكس على صناعة الدقيق المحرر بعكس المطاحن الحديثة التي لديها القدرة على إنتاج الدقيق الزيرو بأعلى المواصفات ، مطالبًا بوجود آلية في هذا المجال حتى لا يتم إجبار أصحاب المخابز على شراء الدقيق من هذه المطاحن.
يذكر أن لجنة تحرير الدقيق بالوزارة حددت سعر طن الدقيق الحر ب 2888 جنيه و 60 قرش منها 112 جنيه و 50 قرشاً تكلفة الطحن .