قال عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة لأصحاب المخابز والمطاحن بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن الحكومة لن تجد مفرا من رفع أسعار الخبز لتقليل تكلفة دعمه والتى بلغت 16 مليار جنيه. جاء ذلك ردا على رفض د.كمال الجنزورى، رئيس الوزراء، المقترح الذى قدمه «غراب» لدراسة زيادة سعر رغيف الخبز المدعم من 5 قروش إلى 10 قروش، وتحرير صناعة الطحن والخبز مع الالتزام بتسليم المنتج النهائى للدولة بسعر موحد. وأضاف رئيس شعبة المخابز أن إصلاح منظومة رغيف الخبز يحتاج إلى 3 مليارات جنيه لمنع تهريب الخبز وإنتاجه بما يتوافق مع المواصفات القياسية، والموازنة لن تتحمل هذه التكلفة. وأضاف أنه اقترح إعادة النظر فى تكلفة الرغيف بعد الضرورات التى فرضت نفسها على صناعة الخبز، لافتا إلى أن أصحاب المخابز لن يرضوا بديلا عن ذلك، خاصة أن الأسعار الحالية «5 قروش» لم تتغير منذ عام 1985. وأوضح أن تكلفة إنتاج الخبز أصبحت مرتفعة بعد الأزمات المتكررة فى المنتجات البترولية ونقص السولار، مطالبا بتعديل العقد الثلاثى بين أصحاب المخابز ووزارة التموين والتجارة الداخلية ليتماشى مع الوقت الحالى وتحديد حد أقصى للغرامات بحيث لا تتجاوز 500 جنيه وزيادة الحصص الصغيرة للمخابز الجديدة.