بقلم دكتورة جيهان الدمرداش أعرف أفضل الأغذية لمرضى السرطان

بمناسبة اليوم العالمي لمرضي السرطان ربنا يعافيهم يارب و يعفي عنهم و يشفي كل مريض
هناقش معاكم دلوقتي افضل الاغذيه لمريض السرطان و ازاي نقضي علي الاثار الجانبيه للعلاج و بعض النصايح اللي تخصهم عشان المناعه متضعفش ??????

? أفضل الأغذية لمريض السرطان في فترات العلاج الكيميائي لانه يأثر تأثير كبير علي جسد مريض السرطان ويجب تعويض الضعف الناتج عن العلاجات الكيماويه بالنظام الغذائي السليم الصحي والمتوازن

? ومن اهم الاثار الجانبيه للعلاج الكيميائي ضعف الشهيه وتغيير طعم الاكل والقيء والغثيان لذلك ينصح الاطباء ??????

1- ضرروة تناول اطعمة غنيه بالسعرات الحراريه كثمار الافوكادو والمكسرات والبقوليات والحبوب الكامله مثل الشوفان والشعير والأرز البنى

2- تناول الطعام في صورة وجبات صغيره مقسمه علي مدار اليوم

3- تحديد اوقات في اليوم لتناول الطعام وعدم الانتظار للشعور بالجوع

4- تقديم الطعام لمريض السرطان بصوره جذابه لتفتح شهيته ويمكنك تزيين الطعام ببعض الخضر او شرائح الليمون


? ?? بعض الاطعمة لتقليل الآثار السلبية للعلاج الكيميائي ??????????????

‏‎?? للتغلب على قرح الفم ينصح بتناول الأطعمة التي يسهل بلعها مثل الكريمة والعصيدة والحساء ( بضرب الاكل ف الخلاط) ويجب أيضا تقطيع الخضراوات جيدا كى لا تجرح الفم مع تجنب التوابل الحريقة مثل الشطه و الفلفل التى قد تسبب تهيجه

?? للتغلب علي الامساك ينصح بشرب كميات وفيره من المياه وتناول اطعمه غنيه بالالياف الطبيعه كالعدس والفواكه الطازجه او المجففه والبقوليات والخضراوات و الحبوب الكامله مثل
‏‎الشوفان والشعير والأرز البنى

?? لتجنب الاصابه بالاسهال ينصح بتناول الارز والموز والتفاح والحرص علي شرب المياه لابقاء الجسم رطب

?? لتجنب قروح الفم او جفاف الفم ينصح بطحن الطعام او فرمه ليكون سهل في التناول او تناول الطعام الناعم وسهل البلع كالشوربه واللبن ومشوربات الزبادي

?? للتغلب علي الغثيان يجب اختيار الاطعمه اللينه والتي لا تحتوي علي روائح قويه

?? للتغلب علي فقدان الشهيه وهيا من اهم المشاكل التي تواجه مريض السرطان وللتغلب علي فقدان الشهيه ينصح بتناول البروتين ووجبات غنيه بالسعرات الحراريه كل ساعتين مثل " الاجبان والكعك والحلويات والمكملات الغذائيه والزبادي والايس كريم " و دي فالحالات التي تسمح
وينصح بتناول الاطعمه ذو الرائحه الشهيه والاهتمام بوجبه الافطار والاعتماد علي البروتين كعنصر اساسي فيها ويمكنك اعتماد وصفات وطرق جديده لتحضير الطعام للمريض

?? للتغلب علي تغير طعم الاكل ينصح بتناول كميات صغيره من الطعام وتجربه اطعمه جديده لم يسبق تذوقها وينصح ايضا بالاهتمام بتناول الفواكه الحمضيه كالبرتقال واليوسفي والليمون ويمكنك المضمضه وشرب القليل من المياه قبل تناول الطعام

?? للتغلب علي انخفاض عدد كرات الدم البيضاء قد يتسبب العلاج الاشعاعي او الكيماوي او السرطان نفسه في تكسر خلايا الدم البيضاء لذلك ينصح بضروره طهي اللحوم والاسماك والدواجن جيدا وضروره غسل اليدين باستمرار لتجنب البكتريا والحرص علي تناول الاطعمه البارده بارده والساخنه ساخنه وينصح بالابتعاد عن تناول البيض او السمك النصف مستوي

?? للتغلب علي مشكله الجفاف يحتاج الجسم لنسبه عاليه من المياه لتعويض المفقود منه يوميا وينصح بتناول من 8/ 12 كوب ماء يوميا والابتعاد عن المشروبات التي تحتوي علي الكافيين كالشاي والقهوه والمشروبات الغازيه


??? وتعمل ادويه السرطانات علي اضعاف جهاز المناعه في الجسم لذلك من الضروري جدا التأكد من نظافه الطعام والمكان الذي يقيم فيه المريض لتجنب الاصابه بالجراثيم والميكروبات


? نصائح لضمان سلامة طعام مريض السرطان: –
????????????
1- تجنب تناول البيض المشروخ
2– التأكد من تاريخ الصلاحيه المدون علي الاطعمه
3– التاكد من طهي اللحوم جيدا
4– التأكد من غسل الخضراوات والفاكهه جيدا
5– التأكد من نظافه الادوات المستخدمه في تقطيع وطهي الطعام

??? مكملات غذائية لازمة لمريض السرطان: ????

1– فيتامين D اثبتت الدراسات والابحاث ان مريض السرطان يعاني من نقص في فيتامينD لذلك يجب الاهتمام بتناول المكملات الغذائيه التي تحتوي عليه واثبتت البحوث ان فيتامين Dيساعد في الوقايه من سرطان البروستات

2– الثوم اثبتت الدراسات ان الثوم يحتوي علي خصائص مقاومه للسرطان بالاضافه لاحتوائه علي خواص تساعد علي تقويه جهاز المناعه

3– الشاي الاخضر لاحتوائه علي نسبه عاليه من مضادات الاكسده بالاضافه لاحتوائه علي خواص مضاده للسرطانات فيساعد علي ابطاء نمو الخلايا السرطانيه ويحسن من اداء العلاج الكيماوي وينصح بشرب الشاي الاخضر يوميا

4– الفطر " عش الغراب" لاحتوائه علي خواص مضاده للسرطان واثبتت البحوث اهميته لمقاومه سرطان القولون والمعده و مضادات الاكسده وتوجد في الفواكه والخضر وفيتامينات A,C,E والسيلينيوم ويوجد ايضا في الشاي الاخضر والرمان وعصير جنين القمح
والجنزبيل يساعد في التغلب علي الغثيان والقئ

5– الحديد ضروري لان يسبب السرطان والعلاج الكيماوي الضعف والارهاق وان العلاج الكيماوي قد يسبب الانيما لذلك يجب الاهتمام بتناول الاطعمه التي تحتوي علي الحديد بنسبه كبيره