المقادير 1- 3حبات بطاطس مسلوقة 2- ملح وفلفل أسود ملعقة متوسطة لكل نوع أو حسب الرغبة 3- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 4- 3 ملاعق كبيرة لكل نوع عصير ليمون طازج وزيت زيتون 5- ملعقة كبيرة صلصة الماسترد (حسب الرغبة) 6- ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم 7- ملعقة متوسطة ثوم بودرة الطريقة تخلط جميع المقادير جيدا ويزين الطبق بشرائح الطماطم والخيار والزيتون الأسود