المكونات كوبين من الأرز و نصف كوب سمن و ثلاثا أكواب ماء أو شربه ملح و فلفل و بهارات و ملعقتين من الصنوبر و ملعقتين لوز مقشور ربع كيلو لحم مفروم التحضير يقدح السمن و يحمر فيه اللوز ثم ينشل و يحمر الصنوبر وينشل على ورق مطبخ يحمر اللحم في السمن المتخلف مده خمس دقائق و يتبل ثم يضاف الماء أو البهريز و يترك يغلى يضاف الأرز و يترك على النار حتى يجف ماهه ثم تهدأ الحرارة جدا و يترك حتى يتم النضج يجمل باللوز و الصنوبر و يقدم