أسعار الدواجن والبيض في أسوان اليومً الثلاثاء 9 ديسمبر 2025

شهدت أسواق الدواجن والبيض في محافظة أسوان اليوم استقرارًا عامًّا في الأسعار مع تباينات طفيفة حسب حجم الدواجن ونوع البيض، لكن بعض الأصناف بقيت مطلوبة بشكل أعلى، ما ألقى بظلال على قدرة بعض الأسر على الشراء. وفيما يلي جدول تفصيلي يُوضح الأسعار بالكيلوغرام أو حسب الوحدة:
المنتج
السعر التقريبي
دجاج بلدي (حي) / كيلوغرام 55 – 65 جنيه مصري
دجاج «فارمينج» (ذبيح) / كيلوغرام 45 – 50 جنيه مصري
دجاج «كولي» / كيلوغرام 50 – 55 جنيه مصري
بيض (طبق 30 بيضة) 120 – 135 جنيه مصري
بيض (كرتونة 15 بيضة) 62 – 70 جنيه مصري
أوضح عدد من تجار الدواجن في أسوق المحافظة أن فرق الأسعار بين الدجاج البلدي والفارمينج يعود إلى تكلفة التربية والعلف، علاوة على تكاليف النقل من مزارع الدواجن في محافظات مجاورة.

وقال أحد التجار في مركز توزيع بمحافظة أسوان: «الدجاج البلدي أغلى لأن تربيته تأخذ وقتًا أطول، كما أن الطلب عليه يكون أكبر في الريف والمدن المحيطة»، مضيفًا أن «دجاج الفارمينج يبقى أرخص نسبيًّا، لكن بعض الأسر تفضّل البلدي رغم السعر المرتفع».

وعن البيض، أفاد بائعون أن الأسعار مستقرة تقريبًا مقارنة بالأسبوع الماضي، رغم أن الطلب ارتفع قليلًا مع بداية موسم الشتاء، حيث تميل الأسر إلى شراء كميات أكبر استعدادًا للاستهلاك اليومي.

من جانب المستهلكين، عبر بعضهم عن ارتياحهم لثبات الأسعار نسبيًّا، فيما أعرب آخرون عن قلقهم من أن أي ارتفاع طفيف — خاصة في دجاج البلدي أو البيض — قد يؤثر على ميزانية الأسر محدودة الدخل.

ويبدو أن السوق في أسوان يمر بحالة هدوء نسبي، مع توفّر كميات جيدة من الدواجن والبيض في منافذ البيع، ما يساهم في ضبط الأسعار إلى حدّ ما. ومع ذلك، رأى بعض التجار أن الزيادة في الطلب المحتملة مع قرب الأعياد أو المناسبات قد تدفع الأسعار إلى الارتفاع إن لم تتوفر شحنات كافية من المزارع.

ويبقى التحدي الأهم في المحافظة، كما يرى مواطنون هو ضمان استمرارية التوازن بين جودة المنتج وسعره، بحيث لا تُثقل الأعباء على الأسر، خصوصًا مع التفاوت في الدخل. وتشير التوقعات إلى أن الوضع سيبقى مستقرًا إذا لم تطرأ تغييرات كبيرة على أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل.