تعرف على..أسعار الدواجن والبيض في أسواق محافظةاسوان اليوم السبت 6 ديسمبر 2025

سجلت أسعار الدواجن والبيض في أسواق محافظة أسوان اليوم السبت 6 ديسمبر 2025 نسبيًا مع تباين طفيف حسب نوع المنتج والعرض والعروض الترويجية.

أسعار الدواجن

* سعر الفراخ البيضاء (كِيلو) تراوح بين 80 و85 جنيهًا في محلات التجزئة.
* بعض المحال عرضت عروضًا ترويجية لتشجيع الشراء، خصوصًا مع طلب أكبر في عطلة نهاية الأسبوع.
* أجزاء الدجاج (صدور – أوراك – كباب...) تختلف حسب القطعة ونوع التجهيز، وبعض التقارير على مستوى مصر تُشير إلى أن صدور الدجاج الطازجة تتراوح بين 150 و230 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والمنطقة.
* في سوق المزرعة / الجملة، يُشير مؤشر الدواجن إلى أن سعر الدواجن البيضاء عند المصدر (مزرعة أو بورصة) اليوم نحو 61 جنيهًا للكيلو.

أسعار البيض

* سعر طبق البيض (كرتونة) في أسوان اليوم وصل إلى 165 – 170 جنيهًا حسب النوع والعرض.
* حسب بورصة الدواجن، أسعار البيض (بيض أبيض / أحمر) تلعب ضمن نطاق تقريبي: البيض الأبيض يتراوح بين 107 و112 جنيه، والبيض الأحمر بين 110 و115 جنيه كجملة (قد تختلف للمستهلك النهائي حسب التوزيع).
* منذ أسابيع، أشار محللون إلى أن الأسعار انخفضت على مستوى مصر بعدما زاد المعروض من مزارع الدواجن، ما قد ينعكس على استقرار أو تراجع طفيف في أسعار البيض.

تحليل السوق والعوامل المؤثرة
* يُعزى الاستقرار في أسعار الدواجن إلى وفرة المعروض من المزارع، واستقرار في تكاليف الأعلاف نسبيًا في الأيام الأخيرة.
* أما البيض، فرغم تسجيل بعض الانخفاض على مستوى الجملة بسبب زيادة الإنتاج، فإن السعر للمستهلك يبقى متأثرًا بتكاليف النقل والتوزيع، خاصة في محافظات الشكل الجغرافي البعد مثل أسوان.
* اختلاف الأسعار بين محلات التجزئة والمزارع (أو الجملة) يبقى واضح — المستهلك يدفع أكثر لتحمل تكاليف النقل والتبريد والتخزين.

توصيات للمستهلك

* يُنصح بمقارنة الأسعار بين محلات متعددة، خاصة عند شراء كميات كبيرة — الفراخ البيضاء عند بعض المحال بعروض قد تقترب من 80 جنيه للكيلو.
* عند شراء البيض، التأكد من طزاجته وتاريخ إنتاجه، والاستفادة من العروض في الأسواق المحلية أو أول الصباح لأن كرتونة البيض قد تُباع أرخص.
* النظر في بدائل أخرى إذا كانت أسعار اللحوم مرتفعة، الدواجن والبيض حاليًا أكثر استقرارًا من اللحوم الحمراء.

ختامًا في أسوان اليوم، تبدو سوق الدواجن والبيض في حالة توازن نسبي، ما يوفر للمستهلكين فرصة جيدة للحصول على احتياجاتهم بأسعار معقولة نسبيًا مقارنة بأسابيع سابقة. على الرغم من بعض التباينات بين تجار ومناطق، يمكن القول إن البيئة السعرية اليوم تتيح للأسر تحكمًا أفضل في مصروفاتها الغذائية.