طريقة تحضير السينابون في المنزل بأقل التكاليف "المقادير والخطوات"

السينابون هو نوع من الفطائر الحلوة المعروفة بقوامها الناعم وطعمها لذيذ، يتكون السينابون من لفافات القرفة من عجينة ناعمة معجونة بالقرفة والسكر البني، وتمتاز بطعمها الحلو، بعد خبزها في الفرن، يتم تغطيتها بالجليز المصنوع من السكر البودرة والزبدة والفانيليا، ويتكون على الجزء العلوي منها القرفة المميزة، ويتم تقديم السينابون عادةً دافئًا، ويمكنها أن تكون وجبة خفيفة لذيذة أو حلوى لإكمال وجبة.
توجد متاجر السينابون في جميع أنحاء العالم، وتقدم مجموعة متنوعة من المنتجات الحلوة بالإضافة إلى لفافات القرفة، مثل الكعك والمعجنات والقهوة والمشروبات الساخنة.
طريقة تحضير السينابون في المنزل بأقل التكاليف "المقادير والخطوات"
طريقة تحضير السينابون في المنزل المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق
- 1/4 كوب من السكر
- 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 3/4 كوب من الحليب الدافئ
- 1/4 كوب من الزبد الذائب
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
لحشوة السينابون:
- 1/2 كوب من السكر البني
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1/4 كوب من الزبد الطري
لتزين السينابون:
- 1 كوب من السكر البودرة
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- رشة من الملح
خطوات تحضير السينابون في المنزل:
طريقة تحضير ورق العنب بدبس الرمان.. تذوق الفن المأكول التقليدي
"أسرار نجاح صوابع زينب".. طريقة تحضيرها بمهارة وسهولة
طريقة استخدام الشوفان للتخسيس
1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، الخميرة الفورية، والملح.
2. أضف الحليب الدافئ، الزبد الذائب، البيضة، ومستخلص الفانيليا إلى الوعاء. اعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
3. قم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة نحو 5-10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرونة.
4. ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطّها بقطعة قماش نظيفة، اتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
5. بعد التخمير، قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتكون مستطيلة بسماكة نحو 1 سم.
6. في وعاء صغير، اخلط السكر البني والقرفة للحشوة، ادهن سطح العجينة بالزبد الطري ورش الخليط السكري والقرفة بالتساوي فوق العجينة.
طريقة تحضير السينابون في المنزل:
7. الف العجينة بإحكام من أحد الجوانب الطويلة إلى الجانب الآخر لتشكيل لفافة.
8. قطع اللفافة إلى قطع بسمك 2-3 سم.
9. ضع القطع في صينية خبز مدهونة بالزبد واترك مسافة بينها لتتمدد أثناء الخبز.
10. اترك السينابون ليتخمر مرة أخرى لمدة 30-45 دقيقة.
11. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزالسينابون لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومنتفخًا.
12. أثناء الخبز، قم بتحضير الغليز بمزج السكر البودرة، الحليب، مستخلص الفانيليا، ورشة من الملح في وعاء صغير.
13. بعد أن تخرج السينابون من الفرن، اتركها تبرد قليلًا ثم صب الغليز فوقها.
14. يُفضل تناول السينابون وهي دافئة.