سحور 4 رمضان.. أومليت بالخضار يمنحك الشبع والطاقة حتى أذان المغرب

في ليالي شهر رمضان المبارك، تمثل وجبة السحور حجر الأساس لصيام يوم مريح ومليء بالنشاط، لذا يفضل اختيار أطعمة تجمع بين القيمة الغذائية وسهولة الهضم.
ويأتي بيض الأومليت بالخضار كأحد أفضل الخيارات الصحية، لما يحتويه من بروتين عالي الجودة يعزز الشعور بالشبع، إلى جانب الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تدعم طاقة الجسم وتركيزه طوال ساعات الصيام، في السطور التالية نستعرض طريقة تحضيره بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
اقرا أيضأ|وصفة طبيعية لزيادة الوزن في رمضان.. تعرف عليها
طريقة عمل بيض أومليت بالخضار
المكونات:
2 بيضة (يمكن زيادة الكمية حسب عدد أفراد الأسرة).
ملعقتان كبيرتان من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الألوان المقطع مكعبات صغيرة.
ملعقتان كبيرتان من الطماطم المفرومة بدون بذور.
ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم.
ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
يخفق البيض في وعاء عميق مع الحليب والملح والفلفل الأسود حتى يتجانس الخليط.
يسخن الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل قليلا.
تضاف الطماطم والفلفل الألوان، وتقلب المكونات لمدة دقيقة حتى تمتزج النكهات.
يسكب خليط البيض فوق الخضروات في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في التماسك من الأطراف.
تخفض درجة الحرارة، وتغطى المقلاة لمدة دقيقتين تقريبا حتى ينضج الأومليت تماما.
يطوى الأومليت ويقدم ساخنا، ويفضل تناوله بجانب طبق سلطة أو خبز أسمر لوجبة سحور متكاملة.
ويظل اختيار وجبة سحور متوازنة خطوة أساسية لصيام صحي ومريح، ويعد أومليت الخضار خيارا سريعا ومغذيا يمكن تحضيره في دقائق قليلة دون مجهود، ومع إضافة بعض الخبز الصحي أو الزبادي، تحصل الأسرة على وجبة متكاملة تمنحهم الشبع والطاقة اللازمة حتى موعد الإفطار.