تعتبر النشويات من أهم العناصر الغذائية الرئيسية التي يحتاجها جسم الإنسان لتوليد الطاقة، وخاصة للأطفال، ومن أشهر الأغذية التي تحتوي على النشويات هي على النحو التالي: الخضراوات النشوية مثل: البازيلاء الذرة البطاطس البطاطا الحلوة
البقوليات الجافة مثل: الفول العدس اللوبيا الحبوب مثل: القمح الشوفان الشعير الأرز