شهد الدكتور محمد القناوى رئيس جامعة المنصورة افتتاح فعاليات المؤتمر الدولي الأول "لسلامة الغذاء وصحة الإنسان" والذي تنظمه كلية الطب البيطري بجامعة المنصورة بالتعاون مع جامعة هانوفر للطب البيطري بألمانيا بقاعة الدكتور المهدي البسوسي بمستشفى الأطفال. حضر المؤتمر الدكتور أشرف سويلم نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث، الدكتور أشرف عبد الباسط نائب رئيس الجامعة للتعليم والطلاب، الدكتور نبيل أبو هيكل عميد كلية الطب البيطرى، الدكتور عادل عبد الخالق رئيس قسم الرقابة على الأغذية ومدير برنامج صحة وسلامة الغذاء، الدكتور عبد المنعم المنجى وكيل مديرية الطب البيطرى بالدقهلية، الدكتور محمد جمعة نقيب الأطباء البيطريين بالدقهلية. وحضر من الجانب الألماني: الدكتور رومان لوكشايتر مدير الهيئة الألمانية للتبادل العلمي والبحثي بالقاهرة DAAD، بروفيسورجوزيف كامفوس رئيس معهد تغذية الحيوان، الاستاذ الدكتور عامرعبد الموجود الأستاذ بمعهد جودة وسلامة الأغذية، الدكتور أندريا بيكر الباحث بمعهد جودة وسلامة الأغذية، السيدة ماريتا ليدفوخ منسق مكتب الشئون الخارجية بهانوفر. يهدف المؤتمر إلى رفع وتحسين سلامة الغذاء من بداية السلسلة الغذائية من المزرعة إلى المائدة. أكد الدكتور محمد القناوى رئيس جامعة المنصوة علي أن الجامعة تقدم مساهمات جادة في الطب البيطري خلال الأعوام السابقة علي المستوي المحلي كما نسعي لتوسيع آفاق التعاون الدولي.