"بحوث الصحراء" ينظم دورة تدريبية بمجال التصنيع الزراعي في مطروح

نظم مركز بحوث الصحراء من خلال شعبة التصنيع الزراعي دورة تدريبية بمركز التنمية المستدامة لموارد مطروح بالتعاون مع قسم تنمية المرأة، بحضور الدكتور أحمد القط مدير مركز التنمية المستدامة لموارد مطروح و30 متدربًا ومتدربة من المديريات التنفيذية بالإضافة لعدد كبير من السيدات بالمجتمعات المحلية بمركز سيدى براني ومدينة مرسى مطروح.
وتستمر هذه الدورة التدريبية حتى الخميس القادم بمركز رأس الحكمة شرق مطروح، بهدف إكساب المتدربات المهارة في أهمية تصنيع المربى وإكساب المتدربات المهارة في إنشاء معمل تخليل كمشروع إقتصادي مربح، ونشر الوعي الغذائي السليم للمواد الغذائية للتشجيع على إنشاء مشروع ومعمل صغير يخدم المجتمع ويعود عليهم بالنفع.
وجاءت هذه الدروة التي قدمها المدرب المتخصص في التصنيع الغذائي الدكتور فؤاد أبو زيد بعرض مفصل للتعريف بالدورة ووصفها وأهدافها، وآليات التنفيذ، ومراحل التنفيذ، وماذا سيحقق للمحافظة وللفئة المستفيدة، وتدريب السيدات المعيلات بالمجتمعات المحلية على كيفية إستغلال محصول ثمار التين الذى يتم إهداره دون عائد مادى على تلك المجتمعات البدوية وتعظيم دوره من خلال إعادة تدويره وتصنيع مربات التين.
وأكدت الدارسات والأبحاث، أن محافظة مطروح تنتج نحو 136 ألف طن من التين يمثل 82% من إنتاج مصر، وأن 43% من المساحة المزروعة بالتين بالمحافظة تتركز بمركز مرسى مطروح.
كما أوضحت كريمان أنس، مسؤول قسم المرأة، أن الفترة المقبلة ستشهد دورات تدريبية في مجال تنمية المرأة وذلك لسيدات بالمناطق الصحراوية بالمجتمعات المحلية بنطاق مركز التنمية المستدامة لموارد مطروح.