الديك الرومى يُزين مائدة الافطار فى اول أيام رمضان بالوادي الجديد

فى اول أيام شهر رمضان المبارك تختلف العادات والتقاليد الغذائية من محافظة لأخرى، حيث اعتاد أهالي محافظة الوادي الجديد أن تتوج مائدة الإفطار بالديك الرومي والأوز البلدي، وخاصة في القرى والنجوع بالمحافظة.
وقبل حلول شهر رمضان بأسبوع على الأقل تبدأ العائلات في التجهيز لليوم الأول من شهر الفضيل، حيث تقوم العائلة بذبح ديك رومي وأوزتين، ويقدم الديك الرومي لرب الأسرة وأبنائه الرجال، بينما السيدات والصغار يقدم لهم الأوز.
واعتادت بعض العائلات وخاصة قبائل العربان على هذه العادة ليومنا هذا، أما العزائم والولائم تقام بعد مرور 5 أيام من شهر رمضان، حيث يتم ذبح خروف وتقام عليه العزومة، ولا بد أن ترد تلك العزومة خلال الشهر ومن يتخلف عن ذلك يغرم حسب عادات وتقاليد العربان.