سلامة الغذاء: شن حملات مكثفة على السلاسل التجارية خلال عيد الأضحى

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي ال 22، وذلك عن الفترة من 24 يونيو الماضي – 7 يوليو الجاري، والذي تضمن العديد من الأنشطة والإنجازات المختلفة على النحو التالي:
أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 34 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في جيع محافظات الجمهورية، وتم تسجيل 2 منشأة غذائية لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي، وجار إدراج 4 منشآت بالقائمة البيضاء.
وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 22 زيارة، وسجل 2 مورد لدى الهيئة، كما أصدرت الإدارة 694 إذن تصدير لحاصلات زراعية.
واستمر فريق عمل مفتشي الهيئة القومية لسلامة الغذاء داخل المواني المختلفة بإتمام إجراءات فحص الرسائل الغذائية المُصدرة والواردة إلى مصر على مدار أيام عيد الأضحى المبارك طبقًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، حيث بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات 3663 رسالة بواقع 195000 طن، تنوعت بين 502 صنف من دقيق، وخضر وفواكه طازجة، ومنتجات غذائية متنوعة من 134 دولة، حيث تمثل أكبر الدول المستوردة من مصر؛ السودان، والسعودية، وبريطانيا.
وكشف التقرير أن ميناء سفاجا احتل المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 545 رسالة، يليه ميناء دمياط بإجمالي 511 رسالة، ثم مطار القاهرة ب 500 رسالة.
فيما بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1041 رسالة بواقع 403350 طنا، تم رفض 3 رسائل منها، وتنوعت الرسائل الغذائية ما بين 163 صنفا من قمح، وفول صويا، وزيوت متنوعة، وفول – وبقوليات من 83 دولة، حيث تمثل أكبر الدول المصدرة إلى مصر روسيا، وأوكرانيا، وأستراليا، وإندونيسيا.
كما كشف تقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بهيئة سلامة الغذاء أن ميناء الإسكندرية احتل المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة إليه بإجمالي 370 رسالة، يليه ميناء دمياط بإجمالي 215 رسالة، ثم ميناء بورسعيد ب 125 رسالة.
ونفذت الإدارة العامة لتسجيل وتراخيص الأغذية الخاصة 4 زيارات رقابية، وسجلت 85 منتجا و9 شركات، كما فحصت 412 منتجا جديدا، وأصدرت 20 شهادة بيع حر ل 5 دول.
واستأنفت غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية بالهيئة عقب إجازة عيد الأضحى المبارك، المرور على عدد من المحافظات لمتابعة سير عمل لجان استلام القمح المحلي وتذليل أي عقبات تواجه لجان الاستلام، كما تم تسجيل عدد 1 مضرب أرز.
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 49 مأمورية رقابية لفروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء وذلك بعدد من محافظات الجمهورية، وقد تم سحب عدد من عينات الأغذية من بعض السلاسل التجارية خلال عيد الأضحى للتأكد من مطابقتها للاشتراطات واللوائح الفنية الملزمة الصادرة عن الهيئة.
وبلغ عدد المنشآت التي سجلت لدى الإدارة 21 فرعا، ليصبح عدد السلاسل المسجلة حتى تاريخه 1348 فرعا ل 45 سلسة تجارية.
وتم تسجيل 428 منشأة من خلال المنظومة الإلكترونية للمحال العامة ذات النشاط الغذائي، بالإضافة إلى تسجيل 11 منشأة تحت مسمى المحال العامة عن طريق التقدم المباشر للتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 70 معاينة لمحال عامة.
ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 23 مأمورية رقابية على المخازن بعدد من المحافظات، بواقع 22 مأمورية منا لمخازن القطاع الخاص، و1 مأمورية لمخازن تغذية مدرسية.
وتمت معاينة 8 مواقع جديدة لإنشاء مخازن التغذية المدرسية بمحافظة كفر الشيخ، كما تم استيفاء 1 موقع ليصل إجمالي عدد المواقع المستوفاة إلى 64 موقعًا.
وشاركت الإدارة يوم الأربعاء الموافق 5 يوليو الجاري في اجتماع عقدته شركة سيلو فودز للوقوف على متطلبات إنشاء 94 مخزنا لصالح منظومة التغذية المدرسية طبقًا لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وتحديد مساحات قطع الأراضي التي تم تخصيصيها من قبل المحافظات على مستوى الجمهورية.
وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام ب 18 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان بمحافظات البحيرة، والفيوم، والمنوفية، والغربية، والجيزة، والإسكندرية، والمنيا، والشرقية، والإسماعيلية، مقسمة ما بين 14 زيارة معلنة و 4 زيارات غير معلنة.
وبلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة - مجلس الوزراء) – جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة 50 شكوى، وتم غلق 46 شكوى، وجار فحص 4 شكاوى.
وخلال أيام عيد الأضحى المبارك، تلقت إدراة الشكاوى بالهيئة إشعارًا بحالات تسمم عدد من الأشخاص في نطاق الساحل الشمالي، وفور تلقي الإشعار تم تشكيل لجان فنية من إدارة الشكاوى وإدارة المنشآت السياحية، وتم شن حملة على 8 مطاعم بمختلف قرى الساحل الشمالي، وتبين أن هناك عدم توافر اشتراطات هيئة سلامة الغذاء في بعض المطاعم، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات.
وقامت إدارة الرقابة والتراخيص على المنشآت السياحية ب 63 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص بالعديد من المحافظات.
ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 15 مأمورية فحص على وحدات الطعام في محافظات القاهرة، والبحر الأحمر، والإسكندرية والجيزة، وسجلت 3 وحدات طعام لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
حملات الهيئة التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات:
وخلال فترة عيد الأضحى المبارك، وجه الدكتور طارق الهوبي – رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء – فروع الهيئة بتكثيف الحملات للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، وأسفرت حملات الفروع عن الآتي:
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية خلال فترة عيد الأضحى المبارك بتنفيذ 115 حملة تفتيشية على 420 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بالمحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 1000 عبوة عصير، مطبوع عليها أكثر من علامة تجارية وتم تحرير محضر غش تجاري، كما تم ضبط كميات من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية (لحوم، وألبان، وأسماك) تقدر كميتها بحوالي نصف طن، وتم التحفظ على المضبوطات وتحرير محاضر بالنيابة العامة.
كما تم تحرير (75) إقرار إعدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية بناءً على طلب صاحب المنشأة.
وتم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين والطب البيطري والصحة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 264 محضرا وسحب عينات للأغذية التي يشتبه في صلاحيتها، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية، كما تم فحص الأغذية بمراكز التأهيل والإصلاح.
وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية بالاشتراك في حملات مكبرة مع ديوان عام المحافظة، ومديرية التموين ومباحث التموين، والطب البيطري، والصحة، للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بالمنشآت المختلفة بنطاق المحافظة، حيث تم تنفيذ 125 حملة على عدد من مراكز محافظة الدقهلية (مركز المنصورة، ومركز ميت غمر، ومركز بلقاس، ومركز المنزلة، ومركز جمصة، ومركز ميت سلسبيل، ومركز السنبلاوين).
وأسفرت تلك الحملات عن إعدام أكثر من 1593 كيلو منتجات غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على 902 كيلو منتجات غذائية متنوعة، وتحرير 92 محضرًا.