رغم ارتفاع أسعارها.. كيف تساهم وزارة الزراعة فى خفض اللحوم بالأسواق؟

على الرغم من ارتفاع أسعار اللحوم بالأسواق بسبب الأزمات العالمية المتتالية والتى من بينها الحرب الروسية الأوكرانية والتي أثرت علي حركة الشحن والاستيراد وخاصة على الأعلاف ، إذ تمثل الأعلاف من 60 ل 80 % من تكلفة إنتاج الماشية أكد الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن وزارة الزراعة لم تألُ جهدا من أجل السيطرة على أسعار اللحوم بأنواعها والمساهمة فى خفض أسعارها فى ظل الأزمات العالمية الراهنة.
الجملي ارتفع.. أسعار اللحوم اليوم الطازجة والمجمدة في الأسواق
زراعة اللحوم.. البيطريين تشرح طريقة التخليق داخل المعمل
طرح اللحوم بالمنافذ
وأشار "سليمان" خلال تصريحات ل "صدى البلد " ، إلي أن وزارة الزراعة تطرح كلا من اللحوم البلدية والجملي والضأن بأسعار تنافسية فى منافذها عن الأسواق لتخفيف العبء عن المواطنين وفى نفس الوقت، خلق حالة من التنافسية فى الأسواق .
خامات الأعلاف
وقال "رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة" إننا نستورد خامات الأعلاف من الخارج ولدينا مايكفي احتياجاتنا بالأسواق ، وغملت الدولة علي توفير العملة الصعبة من أجل توفير الأعلاف " ، وبالرغم من أزمة الاستيراد فى الأعلاف ، وكذلك ارتفاع أسعارها إلا أن المربي لم يتراجع عن تربية المواشي حفاظا على الثروة الحيوانية.
إعادة تدوير المخلفات الزراعية

وتابع قائلا :" كما يتم توعية المزارعين باستخدام علائق الأعلاف بأقل التكاليف من خلال إعادة تدوير المخلفات الزراعية لتغذية المواشي ، وفى نفس الوقت لإعطاء قيمة غذائية عالية ".
وأضاف أن هناك اهتمام كبير من الدولة بالثروة الحيوانية وتنميتها فى مصر خاصة وأننا لدينا عجز فى إنتاج اللحوم ، فوجه الرئيس عبدالفتاح السيسي بإطلاق مشروع البتلو والذى عمل على زيادة إنتاج اللحوم من نفس الماشية ، منوهًا إلى أنه بلغ إجمالى تمويله حتى الآن 7.3 مليار جنيه .
استنباط أصناف علفية
وأوضح الدكتور طارق سليمان، أن المعاهد البحثية تقوم باستنباط أصناف علفية ، كما يتم الرقابة والتشديد على صناعة وتداول الأعلاف علي مدار الساعة.
التحسين الوراثي للماشية
ولفت إلى أن المشروع القومي للتحسين الوراثي للماشية يعمل على محورين الأول استيراد حيوانات من الخارج تكون من السلالات عالية الإنتاج من اللحوم والألبان ، والمحور الثاني يتم من خلال تمصير سلالات الماشية المستوردة بالتهجين أو الخلط مع السلالات المحلية المقاومة للأمراض والمتأقلمة مع الأجواء المصرية .

أسعار اللحوم بمنافذ الزراعة
تسجل كيلو اللحوم البلدي الطازجة 150 جنيها ، أما اللحوم الضأن تصل إلي 135 جنيه ، أما اللحوم المجمدة تتراوح بين 90 ل 110 جنيها