مع اقتراب عيد الأضحى.. هل ترتفع أسعار اللحوم في الأسواق؟

تعتبر اللحوم البلدي من أكثر السلع استهلاكًا خلال عيد الأضحى، والتي يفضلها المصريون على موائدهم اليومية خلال أيام العيد، ولكن هناك تخوفات من ارتفاع أسعار اللحوم قبيل عيد الأضحى المبارك، ويتساءل المواطنون: "هل يصل سعر الكيلو إلى 200 جنيه؟".
وفى هذا الصدد، قال السيد القصير، وزير الزراعة، إنه حدثت زيادة في أسعار اللحوم، ولكنها غير متناسبة مع أسعار مداخلات الإنتاج التي تخطت نسبة 200%، مشيرًا إلى أن أسعار رؤوس الماشية انخفضت خلال الأيام الأخيرة، ولن يكون هناك ارتفاع في الأسعار خلال عيد الأضحى المبارك.

موافقات استيرادية وتوفير اللحوم |كيف استعدت وزارة الزراعة لعيد الأضحى؟
برلماني: مبادرة الريف المصري لدعم صغار مستثمري الثروة الحيوانية تعزز إنتاجية اللحوم

الرئيس السيسي يوجه بالتعاقد على سلالات عالية الإنتاجية
وأضاف "القصير"، في تصريحات له ، أن رؤوس المواشي الموجودة في الأسواق بدأت تتحسن، والرئيس السيسي وجه بالتعاقد علي سلالات عالية الإنتاجية.
وتابع: "نعمل على تحسين سلالات الماشية المحلية في اللحوم والألبان من خلال التلقيح الصناعي"، مشيرا إلى أن زيادة إنتاجية الماشية ستعمل على رفع مستوى المعيشة للمربي.

اللحوم البلدى فى وزارة الزراعة ب 135 جنيها
فى السياق نفسه، أكد أحمد إبراهيم، مستشار وزير الزراعة، أن منافذ وزارة الزراعة متوفرة بها اللحوم البلدى، وتبدأ من 135 جنيهًا، كما تتوافر الأضاحي بأسعار منخفضة عن الخارج.
وأوضح "إبراهيم"، في تصريحات ل "صدى البلد"، أن سعر كيلو اللحوم لن يرتفع قبل عيد الأضحى نظرًا لاستيراد كميات من اللحوم لتوفراها أمام المواطنين، ذلك غير المشروعات القومية التى وجهت بها القيادة السياسية من أجل تحقيق نسبة من الاكتفاء الذاتي.
وقال مستشار وزير الزراعة إن لحوم وأضاحي وزارة الزراعة تتميز عن اللحوم في الأسواق بالخارج ليس فقط في الأسعار، ولكن أيضًا من حيثُ الجودة والرقابة، لأنه سواء اللحوم الحمراء أو الأضاحي التابعة لوزارة الزراعة فإنها من ماشية تربت في الوزارة.
من جانبه، أشاد الدكتور حسام سلام، عضو لجنة الدعم الفنى والمتابعة الميدانية بقطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، بجهود وزارة الزراعة في تحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم والألبان، وهذا بدأ منذ عام 2017 عندما أطلق الرئيس السيسي المشروع القومى لإحياء البتلو، وكانت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم وقتها تصل إلى 40%، ولكن بعد نجاحات المشروع وصلت نسبة الاكتفاء الذاتي إلى 60%.

مشروع البتلو بدأت تكلفته ب 100 مليون جنيه
وقال "سلام"، في تصريحات ل "صدى البلد"، إن مشروع البتلو بدأت تكلفته ب 100 مليون جنيه حتى وصل إلى 7 مليارات جنيه ليستفيد منه 41 ألف مربي من صغار المربين والمزارعين بإجمالى عدد رؤوس ماشية تجاوز 460 ألف رأس، بنسبة استرداد رؤوس وصلت إلى 100%.
وأكد أن قروض المشروع القومي للبتلو جاءت ضمن مبادرة البنك المركزي لقروب ميسرة بفائدة 5% متناقصة، وضمن سلسلة نجاحات المشروعات القومية التى أطلقها الرئيس جاء المشروع القومي لتحسين السلالات وراثيا لزيادة إنتاجية اللحوم، وكذلك المشروع القومى لتطوير مراكز الألبان.
وأضاف عضو لجنة الدعم الفنى والمتابعة الميدانية بقطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن التحسين الوراثي لسلالات الماشية يقوم على محورين، أولهما تحسين وراثى يقوم على التحسين بالمزارع النظامية وهى شبيهة بالمجمع الذى افتتحه الرئيس عبد الفتاح السيسي اليوم، ويتم خلاله إنتاج سلالات عالية الإنتاجية، أما المحور الثانى لتحسين السلالات فيخص صغار المربين والمرأة المعيلة، ويقوم على الخلط بين مواصفات السلالات الأجنبية عالية الإنتاجية والسلالات المحلية.
وأشار إلى أن السلالات الأجنبية عالية الإنتاجية تنتج حوالى ما يقرب من 50 كيلو لبن يوميا، فى حين تنتج السلالات المحلية ما يقرب من 7 كيلو لبن يوميا، بينما السلالات المختلطة تنتج ما يصل إلى 25 كيلو لبن إنتاجا يوميا، وتشغل نفس حيز التربية ونفس كميات الإنتاج من الأعلاف.