عقلك هو أهم عضو في جسمك، كما إنه يحافظ على قلبك ينبض ، والرئتان تتنفس ، ويجعل جميع أنظمة جسمك تعمل . لهذا السبب من الضروري إبقاء عقلك يعمل في أفضل حالة مع اتباع نظام غذائي صحي، وبعض الأطعمة لها آثار سلبية على الدماغ ، وتؤثر على ذاكرتك ومزاجك وتزيد من خطر الإصابة بالخرف. تشير التقديرات إلى أن الخرف سيؤثر على أكثر من 65 مليون شخص حول العالم بحلول عام 2030. لحسن الحظ ، يمكنك المساعدة في تقليل خطر الإصابة بالمرض عن طريق استبعاد بعض الأطعمة من نظامك الغذائي.
دراسة: تناول أكثر من 50جرام فلفل حار يؤدي لضعف الذاكرة نظام غذائي لتقوية الذاكرة وزيادة التركيز
1- المشروبات السكرية قد يؤدي تناول كميات كبيرة من المشروبات السكرية إلى زيادة خطر الإصابة بالخرف، قد يكون شراب الذرة عالي الفركتوز ضارًا بشكل خاص ، حيث يتسبب في التهاب الدماغ وإضعاف الذاكرة والتعلم. 2- الكربوهيدرات المكررة إن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة مع ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) وحمل نسبة السكر في الدم (GL) قد يضعف الذاكرة والذكاء ، وكذلك يزيد من خطر الإصابة بالخرف، وتشمل هذه السكريات والحبوب المعالجة مثل الدقيق الأبيض. 3- الدهون المتحولة قد تترافق الدهون المتحولة مع ضعف الذاكرة وخطر الإصابة بمرض الزهايمر ، قد يكون الاستغناء عن الدهون المتحولة تمامًا وزيادة الدهون غير المشبعة في نظامك الغذائي استراتيجية جيدة.