عشقه للفنون منذ صغره دفعه للاهتمام بمجالات متعددة فيها حتى ساقه القدر إلى احتراف فن الخزف المهدد بالانقراض رغم دراسته للتجارة بجامعة الأزهر لكنه ينافس متخصصي الفنون الجميلة في الجامعات المختلفة، وبدون أي مجهود منه انتبه أولاده إلى ما يقوم بصنعه محترفين أيضًا هذا الفن المطلوب ليتطور الأمر إلى ورش لتعليمه أساسياته للأطفال في قرية السعاديين بمركز منيا القمح في محافظة الشرقية. موهبة من الطفولة يقول الفنان أشرف عبد الهادي الخطيب في فيديو لموقع «صدى البلد» إنه بدأ في تنمية موهبته في الرسم منذ صغره حتى أن المعلمين كانوا يحتفظون بكراسات رسوماته نظرًا لتميزيه بين أقرانه في المراحل التعليمية الثلاثة الأولى، وفي أثناء زيارته لأحد المعارض الفنية في القاهرة تعرف على محبين لفن الخزف. ويوضح «الخطيب» أنه ازاد شغفه كثيرًا بفن الخزف حتي بدأ في تطوير نفسه فيه من خلال تعلم العديد من المهارات المتعلقة بالخزف عن طريق أخذ كورسات، لافتًا إلى أنه في احدى المرات وجد أولاده يلعبون في الطين بجواره راغبين في صنع تحفة فنية مثله، وبالفعل تركهم حتى أصبحوا أيضًا من محترفي فن الخزف. مميزات فن الخزف «الخزف صناعة جميلة وشيقة» بهذا الكلمات يشير «أشرف» إلى مميزات فن الخزف منوهًا بأنه يحتاج إلى مهارات متعددة من خلال عمل الحواس جميعًا في وقت واحد، وأن الخامة الأساسية لديه هي الطين الأسواني مستخدمًا في تصنيعه للتحف أو الأواني المنزلية الضفر والسكاكين. ويؤكد الفنان الشرقاوي أنه حصد وأولاه فناني الخزف الصغار، فاطمة صاحبة ال 12 عامًا، ومحمد صاحب ال 10 سنوات على العديد من التكريمات والميداليات من خلال المشاركة في العديد من ورش تابعة لوزرات التربية والتعليم والثقافة والرياضة، وكذلك معارض داخل مصر وخارجها. تأسيس مدرسة لتعليمه وينبه أنه يحرض على تعليم أطفال قريته السعاديين بمحافظة الشرقية فنون الخزف حيث يستطيع أن يلتحق بهم كل الأطفال بداية من سن 6 سنوات بعدد ساعات مفتوحة لتعلم هذا الفن الذي يبدعون فيه في تصنيع تحف وأواني بأنفسهم وإن كانت رغبتهم عندما يكبرون أن يدرسون في كليات مختلفة محافظين على ممارسة هذه الموهبة التي تعد مطلوبة وتحقق ارباحًا مالية. ويختتم الفنان أشرف الخطيب: «نفسي نحبب كل الأطفال في فن الخزف، ويبدون في الإبداع فيه وتطويره من تلقاء أنفسهم، وليس الابتعاده عنه وتركه حتي يندثر، وفي ذات الوقت بسعي لتأسيس أول مدرسة لتعليم الخزف في محافظة الشرقية، حيث أن هذه الصناعة غير منتشرة أو أساسية في المحافظة». محافظ الفيوم ورئيس هيئة تنشيط السياحة يتفقدان مدرسة الخزف والفخار بقرية تونس معرض خزف وأنشطة أونلاين بثقافة القليوبية