صدى البلد يرصد موسم حصاد البنجر .. صور

البنجر هو أحد أنواع الخضار الجذرية المستخدمة في العديد من المأكولات في جميع أنحاء العالم، وهو مصدر لمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي تمتلك خصائص طبية.

ويعد البنجر من الخضار المنخفضة في السعرات الحرارية، ولكن عالية في الفيتامينات والمعادن القيمة، كما يحتوي البنجر على نترات وأصباغ غير عضوية، وهي مركبات نباتية لها العديد من الفوائد الصحية.

رصدت عدسة صدي البلد موسم حصاد البنجر فى الفيوم، وظهر فى الصور مساعدة الاطفال للرجال فى حصد الأطنان المهولة من البنجر .

فوائد البنجر الأحمر..
1-خفض ضغط الدم..
عصير البنجر يخفض ضغط الدم في غضون ساعة واحدة فقط من الشرب، كما يساعد على الحفاظ على انضباط ضغط الدم إذا استهلك على أساس منتظم. عصير البنجر له خصائص مساعدة في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية ومشاكل القلب والأوعية الدموية. تشير الدراسات إلى أن استهلاك عصير البنجر قد يحسن استجابة الجسم الفسيولوجية لممارسة الرياضة.
2-مكافحة الشيخوخة..
الجزيئات الحرة التي تساعد على الاكسدة تعجل الشيخوخة داخل الجسم وعلى البشرة من الخارج. عصير البنجر غني بالمواد المضادة للأكسدة والمركبات الفينولية التي تقضي على الجزيئات الحرة الناتجة من الأكسدة. شرب عصير البنجر بصورة يومية يساعدك في التخلص من تجاعيد البشرة بصورة مذهلة.

3-علاج البدانة..
تشير الدراسات الى أن عصير البنجر له تأثير إيجابي محفز لعملية التمثيل الغذائي وخاصة في حالات السمنة المفرطة. يشير الباحثون إلى عصير الشمندر يساعد على تعزيز فقدان الوزن كجزء من نظام غذائي صحي شامل.

4-تنقية الكبد من السموم..
الاستهلاك المنتظم من عصير الشمندر يساعد على حماية الكبد من التلف التأكسدي والإجهاد. المركبات الموجودة بالبنجر تساعد الكبد على إزالة السموم وتحفز وظيفة خلايا الكبد.
5-مكافحة السرطان..
تراكم السموم في الجسم غالبا ما يؤدي إلى ظروف صحية خطيرة، مثل السرطان. وتشير الأبحاث إلى أن عصير الشمندر إذا ما تم استهلاكه على أساس يومي، يقوم بعمل ممتاز في القضاء على السموم المسببة للسرطان في الجسم.
15b42478-ae5c-44db-b4ac-faf193b6f2bf 27fd5bbf-5940-4f68-8e18-f9673e41b83f 33c85b7d-3588-482e-a21e-5d5275562648 41ff8619-7cc6-442d-9416-f9ccfed58e0a 511a0564-1783-4e53-891a-58664d6b81b5 856e3caf-5ae6-4855-82a4-1075a1a9a6e1 90278f9e-ea9d-4f49-a139-96e317c9feb1 106099e9-0177-4f1f-9d43-63feadb9dd7a 204831cc-90a3-46f5-a064-7977cf195ac4 41607390-4ea2-468e-9692-ba5dafc2683c d09519b4-199a-4c87-85d6-cdd08ea41a59 e1864d97-cc4b-4118-871e-305f42469ce4 f53549ac-6772-48b8-aded-b7b3c22574c0