قال أحمد فؤاد خبير تربية دواجن إنه تم إنتاج مليون و450 ألف دجاجة سنويًا بعد 12 عاما من تشغيل أكبر مشروع لتربية الدواجن في مصر بطاقة 700 دجاجة فى مزرعة صغيرة فوق سطح منزله. وأضاف فؤاد خلال لقائه مع الإعلامى محمد غانم ببرنامج "الجدعان" على فضائية القاهرة والناس 2، ان تربية الدواجن تبدأ بمزرعة صغيرة طاقتها 700 طائر، وبعد 12 عاما يمكن للمربي أن يمتلك مزرعة بطاقة مليون و450 ألف رأس دجاجة سنويا، لافتا الى أن تدنى أسعار بيع الدواجن بسبب أزمة فيروس كورونا التى بدأت منذ 8 أشهر، إلى جانب تحكم السماسرة والتجار فى أسعار بيع الدواجن لزيادة أرباحهم . وأوضح فؤاد، أن السماسرة يحددون السعر المعلن وسعر البيع، ويكون فيه ظلم كبير للمربين لأن الدجاجة تتكلف داخل المزرعة 23 جنيها فكيف تباع بسعر 18 جنيها والسعر المعلن 21 جنيها ، لافتا إلى ضرورة تدخل الدولة لوضع سعر عادل للدواجن يراعى فيه سعر الأعلاف وهامش ربح مناسب للمربين بعيدا عن السماسرة الذين يتحكمون فى أسعار البروتين الأبيض لزيادة مكاسبهم وليس لمصلحة المستهلك . وأشار إلى أن عددا من منتجي بيض المائدة بقرية جناج بالغربية إن إنتاجهم بلغ 33 ألف كرتونة يوميا، من البيض الأحمر والأبيض، مطالبين بضرورة إيجاد آلية لمواجهة أزمة سيطرة التجار والسماسرة على أسعاره لزيادة أرباحهم . من جانبه قال عبد الرحمن خطاب مربى دواجن، إن قرية جناج هى الأولى على محافظة الغربية فى إنتاج بيض المائدة ورقم 15 على مستوى الجمهورية، وتنتج نحو 33 ألف كرتونة يوميا ، لافتا الى أن عدم وجود رقابة من الدولة على أسعار البيض وسماسرة البورصة ، جعل التجار يتحكمون فى الأسعار لزيادة أرباحهم والتى أدت لخسائر كبيرة عند المربين بسبب تدنى الأسعار . وأوضح أحمد السمادونى مربى دواجن ، ان مافيا التجار يتحكمون فى أسعار بيع بيض المائدة ، ولديهم مخازن تتسع ل 30 الف طبق ، بهدف تعطيش الأسواق وتحقيق مكاسب خيالية على حساب المنتجين ، لافتا إلى ان البيضة الواحدة تتكلف 85 قرشا وتصل تكلفة الكرتونة الى 28 جنيها إذا كانت نسبة الإنتاج 98% وللأسف تدنى سعر السماسرة والتجار يكلف منتجى البيض خسائر كبيرة بخلاف ارتفاع أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية .
