قالت المهندسة عنايات طاهر مدير عام الإنتاج بديوان عام محافظة الفيوم أن هناك العديد من المشروعات الإنمائية كانت حبيسة الأدراج منذ أيام النظام السابق، وتم الإفراج عنها بعد تولى المهندس أحمد على أحمد محافظ الفيوم حيث طلب استخراج جميع هذه المشروعات التى كانت مقترحة أيام المحافظين السابقين. وأضافت طاهر أنه من أبرز هذه المشروعات مشروع إنشاء أكبر مصنع فى مصر لاستخراج 16 نوعاً من الاملاح من بحيرة قارون وهو ما يعتبر من المشروعات العملاقة التى توفر أكثر من ستة آلاف فرصة عمل وتحقق انتعاش اقتصادى وتنمية للثروة السمكية ببحيرة قارون. وقالت إنه سيتم استخلاص آلاف الأطنان من الأملاح من بحيرة قارون وبالتالى سيؤدى إلى استخلاص الأملاح من مياه البحيرة مما سيؤدى إلى انخفاض نسبة وزيادة الإنتاج السمكى .