نقدم لكم طريقة عمل مهلبية بالخشاف بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد" على قناة سى بى سى سفرة. المقادير: 2 كوب عصير قمر الدين كوب سكر 3 ملاعق كبيرة نشا ملعقة كبيرة ماء ورد زبيب جوز هند فول سوداني تمر مقطع قراصيا قطع مشمش مجفف طريقة التحضير: * يخلط العصير مع النشا والسكر على البارد. * يضاف قطع الخشاف والزبيب وجوز الهند والفول السوداني. * يقلب كل الخليط على النار حتى الغليان ويغلظ القوام. * يصب الخليط فى سلاطين ويقدم باردًا.