تعرف على رجيم العصر الحجري القديم "باليو"

يعرف رجيم العصر الحجري "باليو" بأنه أثبت نجاحا كبيرا في نزول الوزن، والعديد من الدراسات بينت بأن له آثار صحية على صحة القلب بكونه يمنع إضافة الملح للطعام، وفقا لما نشر في صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
ويستند النظام الغذائي "باليو" على تناول الأطعمة بدون إضافة ملح الطعام، والذي يعتقد أنه كان غير متاح لأسلافنا خلال عصر العصر الحجري القديم، قبل ظهور الألبان أو الحبوب المصنعة.
وتم طرح الفكرة لأول مرة في عام 1975، من قبل اختصاصي تغذية يدعى والتر فوجلت، وقد تم نشره مؤخرا في سلسلة من الكتب من قبل العالم الأمريكي لورين كوردين.
ويعتمد نظام غذائي باليو على تناول الخضروات والفواكه في أشكالها الأساسية بدون إضافة نكهات، ويشمل النظام هذه المأكولات، مثل:
الفواكه:
التفاح والموز والبرتقال والكمثرى والأفوكادو والفراولة والتوت وغيرها
الخضروات، فتشمل..
البروكلي واللفت والفلفل والبصل والجزر والطماطم وغيرها
واما عن اللحوم، فيجب اختيار اللحوم الطرية، مثل:
لحم البقر والضأن والدجاج، وغيرها
وبالنسبة للمأكولات البحرية، فتضمن..
سمك السلمون، سمك السلمون المرقط، الحدوق، الروبيان، المحار، وإلخ
والمكسرات والبذور، فتشمل:
اللوز، الجوز، البندق، بذور عباد الشمس، بذور اليقطين، والخ
ومن بين الدهون الصحية الطبيعية:
زيت جوز الهند، زيت الزيتون، والخ
وبالنسبة لهذه الأطعمة فإن حمية باليو لا تعتمد عليها إطلاقا، وهي:
الألبان:
الحليب والجبن والآيس كريم والزبدة والحليب والشوكولاتة البيضاء.
البقوليات، مثل:
الخبز، والمكرونة، والأرز، و القمح، الجاودار، والشعير
وتشمل بعض الأغذية المصنعة، مثل:
البرغر والكلاب الساخنة والبيتزا والكعك وحبوب الإفطار، ورقائق.
وايضا الاطعمة المعالجة للسكريات، مثل:
الصودا، عصير الفاكهة، سكر الطاولة، الحلوى، كعكة، الآيس كريم.