دجاج محشي بالطماطم من مطبخ الشيف غادة التلى

نقدم لكم طريقة دجاج محشي بالطماطم المجففة من مطبخ الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا ..
المقادير:
صدور دجاج
بصلة مفرومة
كوب طماطم مجففة
مشروم
ملح
زيت زيتون
فلفل اسود
رشة جوزة الطيب
4مكعبات جبنة كريمي
3 ملاعق كبيرة جبنة شيدر مبشورة
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة كبيرة ريحان
طريقة التحضير:
* في طاسة على النار يوضع زيت مع البصل والثوم المفروم ويقلب
* يضاف اليه شرائح المشروم والطماطم المجففة بعد تقطيعها
* ترفع من على النار وتضاف الجبنة الكريمي والمبشورة
* تفتح صدور الدجاج من جانب واحد مثل الجيب وتحشى بالخليط المعد سابقا
* ترص صدور الدجاج في طاجن زجاجي وتدخل فرن ساخن حتى تنضج
* يوضع الثوم في الطاسة مع الزبدة يضاف المشروم ثم المستردة
* يقلب ثم تضاف الكريمة اللباني ويترك على النار ليغلي
* نضيف عليه جوزة الطيب والملح والريحان ويقدم الدجاج وعليه الصوص