لا تحتاري في اختيار اصناف الأكل بسفرتك علي الفطار، نقدم لكي سفرة كاملة بكل الاطباق الارئيسية والسلطة والحلويات ويمكنك ان تقدمي اليوم مكرونة نجرسكو مع سلطة البطاطس والحلو تارت الزبادي. 1- المكرونة النجرسكو المقادير: مكرونة اسباجتى مسلوقة -6 شرائح صدور دجاج- ملعقة كبيرة ثوم مفروم - زبدة زيت ذرة ملعقة كبيرة دقيق حسب الرغبة لبن كريمة- ملح فلفل اسود قرفة جوزة الطيب -بشاميل جاهز - نصف كوب جبنة موتزاريلا - فلفل رومى مفروم طريقة التحضير: * تبلى الدجاج بملح وفلفل وقرفة وجوزة الطيب ثم شوحيها فى زيت او زبدة مع الثوم * اتركيها حتى تنضج و يمكن اضافة ملعقة من الدقيق مع الدجاج حسب الرغبة * ضيفى الفلفل الرومى والجبنة الموتزاريلا وقلبيهم جيدا مع اضافة كوب من البشاميل المجهز تقريبا * ارفعى كوب اخر من البشاميل على المكرونة المسلوقة ثم ضعى البشاميل مع الدجاج ثم ضيفى اليها المكرونة * ارفعى الخليط فى بايركس الفرن وعليه باقى كمية البشاميل ثم الجبنة المبشورة * ادخليها الفرن حتى يحمر الوجه وقدميها بالهنا ساخنة. 2- سلطة البطاطس المقادير: بطاطس مكعبات مسلوقة- ثوم مفروم- بقدونس -ملح فلفل أسود -زيت زيتون- خل طريقة التحضير: * اخلطي الثوم المفروم مع البطاطس والبقدونس والملح والفلفل * ضيفي الخل وزيت الزيتون وقلبيهم وقدميها. 3-الحلو: تارت الزبادي المقادير: ربع كيلو مشمش جاف -أو كيلو مشمش طازة -2 باكو جيلي مشمش -نصف كيلو ساور كريم -سكر- فسدق مجروش طريقة التحضير: * ذوبي جيلي المشمش في ماء مغلي مع السكر ثم ضعيه في وعاء بايركس فوق المشمش * اتركيه يجمد في الثلاجة ثم ضيفي الساور كريم وافرديه برفق وضيفي الفسدق على الوجهة.
