"الإسكان": إزالة 25 منطقة عشوائية خطرة بتكلفة 3.4 مليار جنيه خلال عام

لا تحتاري في اختيار اصناف الأكل بسفرتك علي الفطار، نقدم لكي سفرة كاملة بكل الاطباق الارئيسية والسلطة والحلويات ويمكنك ان تقدمي اليوم مكرونة نجرسكو مع سلطة البطاطس والحلو تارت الزبادي.
1- المكرونة النجرسكو
المقادير:
مكرونة اسباجتى مسلوقة -6 شرائح صدور دجاج- ملعقة كبيرة ثوم مفروم - زبدة زيت ذرة ملعقة كبيرة دقيق حسب الرغبة لبن كريمة- ملح فلفل اسود قرفة جوزة الطيب -بشاميل جاهز - نصف كوب جبنة موتزاريلا - فلفل رومى مفروم
طريقة التحضير:
* تبلى الدجاج بملح وفلفل وقرفة وجوزة الطيب ثم شوحيها فى زيت او زبدة مع الثوم
* اتركيها حتى تنضج و يمكن اضافة ملعقة من الدقيق مع الدجاج حسب الرغبة
* ضيفى الفلفل الرومى والجبنة الموتزاريلا وقلبيهم جيدا مع اضافة كوب من البشاميل المجهز تقريبا
* ارفعى كوب اخر من البشاميل على المكرونة المسلوقة ثم ضعى البشاميل مع الدجاج ثم ضيفى اليها المكرونة
* ارفعى الخليط فى بايركس الفرن وعليه باقى كمية البشاميل ثم الجبنة المبشورة
* ادخليها الفرن حتى يحمر الوجه وقدميها بالهنا ساخنة.
2- سلطة البطاطس
المقادير:
بطاطس مكعبات مسلوقة- ثوم مفروم- بقدونس -ملح فلفل أسود -زيت زيتون- خل
طريقة التحضير:
* اخلطي الثوم المفروم مع البطاطس والبقدونس والملح والفلفل
* ضيفي الخل وزيت الزيتون وقلبيهم وقدميها.
3-الحلو: تارت الزبادي
المقادير:
ربع كيلو مشمش جاف -أو كيلو مشمش طازة -2 باكو جيلي مشمش -نصف كيلو ساور كريم -سكر- فسدق مجروش
طريقة التحضير:
* ذوبي جيلي المشمش في ماء مغلي مع السكر ثم ضعيه في وعاء بايركس فوق المشمش
* اتركيه يجمد في الثلاجة ثم ضيفي الساور كريم وافرديه برفق وضيفي الفسدق على الوجهة.