الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
25 يناير
الأخبار
الأسبوع أونلاين
الأهالي
الأهرام الاقتصادي
الأهرام العربي
الأهرام المسائي
الأهرام اليومي
الأيام المصرية
البداية الجديدة
الإسماعيلية برس
البديل
البوابة
التحرير
التغيير
التغيير الإلكترونية
الجريدة
الجمعة
الجمهورية
الدستور الأصلي
الزمان المصري
الشروق الجديد
الشروق الرياضي
الشعب
الصباح
الصعيد أون لاين
الطبيب
العالم اليوم
الفجر
القاهرة
الكورة والملاعب
المراقب
المساء
المستقبل
المسائية
المشهد
المصدر
المصري اليوم
المصريون
الموجز
النهار
الواقع
الوادي
الوطن
الوفد
اليوم السابع
أخبار الأدب
أخبار الحوادث
أخبار الرياضة
أخبار الزمالك
أخبار السيارات
أخبار النهاردة
أخبار اليوم
أخبار مصر
أكتوبر
أموال الغد
أهرام سبورت
أهل مصر
آخر ساعة
إيجي برس
بص وطل
بوابة الأهرام
بوابة الحرية والعدالة
بوابة الشباب
بوابة أخبار اليوم
جود نيوز
روزاليوسف الأسبوعية
روزاليوسف اليومية
رياضة نت
ستاد الأهلي
شباب مصر
شبكة رصد الإخبارية
شمس الحرية
شموس
شوطها
صباح الخير
صدى البلد
صوت الأمة
صوت البلد
عقيدتي
في الجول
فيتو
كلمتنا
كورابيا
محيط
مصراوي
مجموعة البورصة المصرية
مصر الآن
مصر الجديدة
منصورة نيوز
ميدان البحيرة
نقطة ضوء
نهضة مصر
وكالة الأخبار العربية
وكالة أنباء أونا
ياللاكورة
موضوع
كاتب
منطقة
Masress
مجلس جامعة بنها الأهلية يوافق على إنشاء عدد من المراكز والوحدات
الرئيس السيسي يصدر قرارا جمهوريا جديدا
رئيس الوزراء يلتقى اللجنة التنسيقية لتنفيذ توصيات ومخرجات الحوار الوطنى
رئيس جامعة بنها يفتتح عددًا من المنشآت الجديدة بهندسة شبرا
الاقتصاد البريطاني يدخل في ركود تقني
ارتفاع سعر الأرز اليوم الخميس 28-3-2024 في السوق
وزير الإسكان يتابع موقف مشروعات البنية التحتية والمرافق بعددٍ من المدن الجديدة
تراجع كبير في أسعار الحديد بالأسواق اليوم الخميس (موقع رسمي)
رئيس التنمية الصناعية تناقش تطوير وإعادة تنظيم 4 مناطق صناعية
سوبارو تستدعي أكثر من 100 ألف سيارة بسبب مشكلة خطيرة
وزير النقل: مصنع الفلنكات الخرسانية بالمعصرة يوفر 50% من تكلفة الاستيراد
تراجع جماعي بمؤشرات البورصة المصرية مع بداية تعاملات اليوم
برغم تخلي الغرب عن دولة الاحتلال، محلل سياسي تركي يكشف موعد اجتياح إسرائيل لرفح
تنفيذ عملية طعن داخل قطار في لندن (فيديو)
موعد صلاة التراويح في المنيا اليوم الخميس 28 مارس 2024
العدوان على غزة.. استشهاد 62 فلسطينيا وإصابة 91 آخرين خلال ال24 ساعة الماضية
الأمم المتحدة: إسرائيل تتحمل مسؤولية كبيرة في إبطاء أو إعاقة دخول المساعدات لقطاع غزة
يجمع بين زوجتين وسجين سابق.. من هو باسيرو ديوماي فاي رئيس السنغال الجديد؟
كولر يتحدث عن تأثير غياب الشناوي وإمام عاشور على مباراة سيمبا (فيديو)
حمزة علاء: كلنا نحلم بحراسة مرمى الأهلي.. وهذه نصيحة كولر
قمصان يتحدث عن أزمة الدوليين وصعوبة مباراة سيمبا لهذا السبب
صفقة أرسنال تدخل حسابات الدوري السعودي
"ده معناه إيه؟".. رسالة غامضة من شوبير بشأن إمام عاشور
رياح محملة بالأتربة تضرب محافظة مطروح (صور)
اليوم.. محاكمة مدير بنك في التعدي على طبيب مستشفى المطرية
السجن المؤبد للمتهم بقتل مواطن في البساتين
بعدما لاذ بالفرار.. ضبط «طالب» لاصطدامه بأحد الأشخاص ووفاته في المقطم
القاتل الصامت يخطف "رحمة" وبنت عمها.. مصرع طفلتين أثناء الاستحمام بسوهاج
أول كسوف كلى للشمس فى 2024 وأماكن رؤيته × 11 معلومة
تحرير 250 محضراً متنوعاً بحملات تموينية على الأسواق والمخابز بكفر الشيخ
تفاصيل الحالة المرورية اليوم.. كثافات نسبية في شوارع متفرقة (فيديو)
المركز الثقافي الكوري يحتفي بنجاح أول تجربة تعاون درامي مع مصر
ملخص الحلقة 17 من مسلسل الكبير أوي 8.. والثانية من بقينا اتنين
مسلسل الحشاشين الحلقة 18.. يحيى ابن مؤذن أصفهان يخطط لقتل حسن الصباح
توقعات الأبراج اليومية، الجمعة 29-3-2024 أبراج الحمل والثور والجوزاء
شهر الفرحة دراما رمضان 2024 ..الحلقة 18 من مسلسل المعلم واحداث ينتظرها الجمهور على قناة الحياة
يبدأ السبت.. ضوابط الاعتكاف والتهجد بمساجد الأوقاف
بالفيديو.. هاني تمام: فعل هذه الأعمال مستحب في العشر الأواخر من رمضان
الصحة تكشف أسباب رائحة الفم الكريهة في نهار رمضان
ما النظام الغذائي لمرضى الضغط المرتفع في شهر رمضان؟
المفتي: مَن أخَّر الغُسل من الجنابة إلى ما بعد المغرب صيامه صحيحٌ
بعد تصريحات المالية| 3 شروط لصرف منحة عيد الفطر 2024 بهذه الجهات
إعلام إسرائيلي: إطلاق 20 صاروخا من لبنان تجاه الجليل الغربي
«الصحة» تقدم نصيحة هامة لتجنب رائحة الفم الكريهة في رمضان
موعد عودة مباريات الدوري المصري بعد انتهاء فترة التوقف الدوري
خسائر روسيا القتالية في أوكرانيا تصل إلى 440 ألف جندي
وكيل "تعليم مطروح": المدرسة أساس العملية التعليمية ومن أراد التفوق فعليه الحضور
بشير التابعي: منتخب مصر كان يحتاج ل القائد حجازي.. وأتمنى أن يتدارك حسام حسن الأخطاء
رئيس رأس سدر يشهد ختام الدورة الرمضانية لكرة القدم.. صور
أفضل أدعية صلاة التهجد لنهاية شهر رمضان
أخبار الفن| تفاصيل الإعتداء على إليسا من رجل.. نجاة فنان شاب وزوجته من الموت
بعد مرور 10 سنوات .. تعرف علي السبب الحقيقي لانفصال الثلاثي شيكو وهشام ماجد وأحمد فهمي؟
الكشف على 1065 مواطنًا بالبحر الأحمر في قوافل «حياة كريمة» خلال شهر مارس
منظمة الصحة العالمية تطلق شبكة لرصد فيروسات كورونا الجديدة
الوزير المفوض بالسفارة الأمريكية: نعمل جاهدين مع شركائنا المصريين من أجل السلام
دعاء فجر اليوم الثامن عشر من رمضان 2024.. اللهم إني أسألك الهداية
الفنان شريف حلمي: مشاركتي في ملفات سرية نقلة فنية كبيرة (فيديو)
رئيس الإنجيلية يستهل جولته الرعوية للصعيد برسامة وتنصيب قسوس وشيوخ جدد| صور
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
3 وصفات لعمل «المكرونة البشاميل» بمذاق متميز
اسماء محمد
نشر في
صدى البلد
يوم 29 - 11 - 2015
تعتبر صينية البشاميل من أكثر الأكلات الذيذة التى يحبها عدد كبير منا لكن البعض يجد صعوبة عند إعدادها بالمنزل.. لذلك نقدم لكم اليوم 3 وصفات مختلفة لعمل المكرونة البشاميل لمجموعة من خبراء الطهى.
الوصفة الأولى:
مكرونة بشاميل لايت للشيف سالى فؤاد
المقادير:
- مكرونة قلم
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- بصلة مبشورة
- ملعقة كبيرة زيت ذرة
- قرفة
- ملح
- فلفل
- البشاميل
- لتر لبن خالي الدسم
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أبيض
- جوزة الطيب
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 5 ملعقة كبيرة لبن بودرة خالي الدسم
- كوب ساور كريم
خطوات التحضير:
- اسلقي المكرونة في ماء وملح.
- عصجي اللحمة المفرومة في زيت الذرة مع البصلة وملح وفلفل وقرفة.
- ضعي المكرونة في وعاء فرن وفوقها اللحمة.
- ضيفي البشاميل وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها.
طريقة تحضير البشاميل:
- حمري الدقيق مع الزبدة على النار اخلطي اللبن السائل مع اللبن البودرة وجوزة الطيب وملح وفلفل وبصل بودرة.
- ضفيها للدقيق واخلطي جيدا كما يمكن إضافة الساور كريم
الوصفة الثانية:
مكرونة بشاميل بالمشروم للشيف نجلاء الشرشابى
المقادير:
- مكرونة قلم مسلوقة
- مشروم
- سمنة
- كوسة
- جزر
- بصل
- ملح
- فلفل أسود
- البشاميل
- 3 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير:
- شوحي المشروم في السمنة حتى يدبل ثم ارفعيه.
- شوحي البصل مع الملح والفلفل الاسود ثم ضيفي الجزر ثم ضيفي الكوسة.
- اخلطي البشاميل مع المشروم في الخلاط ثم ضيفي المكرونة على الخليط وقلبي.
- ضعي نصف كمية المكرونة في بايركس مدهون بالسمنة.
- ضيفي خليط الخضار ثم ضيفي باقي كمية المكرونة وادخليها الفرن ثم قدميها.
- طريقة تحضير البشاميل سيحي السمنة وضيفي الدقيق وقلبيه.
- ضيفي اللبن وقلبي وضيفي الملح والفلفل الاسود.
الوصفة الثالثة:
مكرونة بالبشاميل للشيف وسام مسعود
المقادير:
- مكرونة قلم مسلوقة
- لحمة مفرومة
- بصل مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- ثوم مفروم
- حبهان
- ورق لورا
-ربع كوب زبدة
- ربع كوب دقيق
- لبن
- قرفة ناعمة
- بهارات
- صلصة طماطم
- جبنة موتزاريلا مبشورة
خطوات التحضير:
- سخني اللبن مع بصل و ورق لورا و حبهان و قرفة سيحى الزبدة و حمصي بها الدقيق واتركيها.
- ضيفي اليها اللبن المنكه مع التقليب المستمر لتجهيز البشاميل.
- شوحى اللحمة المفروم مع زيت و ملح وفلفل حتى يصبح لونها بنى.
- ضيفى اليها البهارات والبصل و قلبي جيدا ثم ضيفى الثوم المفروم و صلصةالطماطم واتركيها جانبا.
- رصي المكرونة المسلوقة فى البايركس ثم ضيفى اليها ملعقة من صوص البشاميل المجهز ثم ضعى اللحمة العصاج طبقات.
- ضعى من اعلى باقى البشاميل مع الجبنة المبشورة و تدخل الفرن حتى تنضج تماما و يحمر الوجه وقدميها.
للتواصل معنا
[email protected]
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة والخضار للشيف " أبو البنات"
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة والخضار
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة والخضار
طريقة تحضير كفتة بالبشاميل للشيف نجلاء الشرشابي
سبانخ بالبشاميل والدجاج.. للشيف دعاء عاشور
أبلغ عن إشهار غير لائق