الجيلى بمذاق مختلف للشيف دعاء عاشور

قدمى الجيلى بمذاق مختلف للشيف دعاء عاشور
المقادير
-توست مقطع الأطراف
- 2 كوب ماء
- 4 ملعقة كبيرة كاسترد
- 6 ملعقة كبيرة حليب جاف
- فنجانين سكر
- علبة قشطة
- مكسرات
مقادير الكاسترد
-2 بيضة
- 2 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
طريقة عمل الكاسترد
-فى الخلاط الكهربائى يضرب البيض في طبق وتضاف الفانيليا ويقلب ثم الدقيق ثم السكر ويقلب
-يوضع الحليب على النار ليغلي ثم يصب على الخليط السابق ويضرب جيدا ثم يرفع على نار متوسطة الحرارة ويقلب حتى يمسك
طريقة عمل حلى التوست
-في وعاء على النار يوضع ماء وسكر والكاسترد والحليب ويقلب الخليط حتى يتماسك
-يقطع التوست بالحليب وتوضع في صينية ثم يضاف خليط الحليب والكاسترد ويشكل طبقة اخرى من التوست المغمور بالحليب السائل فوق الكاسترد ثم يوضع باقي الكاسترد
-يدخل في الثلاجة حوالي ساعة وتخرج الصينية من الثلاجة ويوضع عليها القشطة والمكسرات ويقدم؛؛؛